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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Pour mon 1000ème article, la rétrospective 2009

1000 billets !
En 4 ans de blog, ça fait une moyenne de 250 articles par an, soit 21 par mois soit un peu plus de 5 par semaine, je travaille bien, non ?

Ce blog a déjà connu 3 rétrospectives (2006, 2007, 2008), voici la 4ème !

En janvier 2009,

Je commence l'année par beaucoup de recettes sucrées : je réalise un gâteau au chocolat en 9 minutes chrono, tandis que la confiture de lait déborde de ma génoise.
Je commence la saga Cuisine avec l'étape 1, la conception.

 gateau-choco-chrono.jpg
 roul--confiture-de-lait.jpg  Cuisine-vue-3D.jpg

En février,
Je publie une jolie tarte salée au jambon cru et au chou romanesco et une tarte sucrée acidulée pommes et citron.
Je continue ma saga avec l'étape 2 (retrait de marchandises) et l'étape 3 (montage et installation).

tarte-chou-romanesco.jpg  tarte-pomme-rapees.jpg  ikea-cuisine-v-lizy.jpg

En mars,
Je fête mes 35 ans autour d'un bavarois poire chocolat. Je fais des macarons super classe au foie gras, et d'autres au Nutella.
Pour les 7 ans de Léane, j'habille une barbie et mets en scène ses petshops.

bavarois-choco-poires-2.jpg  macaron-foie-gras-oignon.jpg Gateau-Barbie-3.jpg

En avril,
Je rentabilise mon pot de beurre de cachuètes avec 3 recettes : cookies, muffins et moelleux.
Je prends l'apéro avec des bouchées thon tomates et des petits fours au roquefort.

cookies-beurre-cacahuetes-2.jpg  muffin-beurre-cacahuete.jpg  moelleux-choco-beurre-cacahuete.jpg

En mai,
Je fête l'arrivée des beaux jours en cuisinant la fraise : soufflé glacé à la fraise, sorbet fraise-rhubarbe ou encore tarte aux fraises. Léane réalise des cookies tout chocolat.
Nous faisons une escapade à Chavignol et Sancerre.

sorbet-fraise-rhubarbe-2.jpg Tartelette-fraise.jpg cookies-chocolat-2.jpg

En juin,
J'essaie le scrapcooking avec des sablés à la fleur d'oranger. Je teste les rillettes de maquereau et de thon.
Enfin, c'est l'anniversaire du zhom et il découvre une guêpière sexy.

sables-scrapcooking-4.jpg gateau-guepi-re-2.jpg rillette-thon-curry.jpg

En juillet,
Je prépare pas mal de confitures et utilise le barbecue pour un rôti de boeuf, des brochettes aux deux saumons et des ballotins au jambon et au chèvre.
En pâtisserie, j'utilise les groseilles et les framboises de mon jardin.

confiture-groseilles-fraises-framboises.jpg  brochette-deux-saumons-1-.jpg Financier-framboises-2.jpg

En août,
Je ferme boutique pendant un mois.
Les vacances, ça a du bon !

Villa.jpg

En septembre,
C'est déjà la rentrée. Je mets du jus d'orange dans mon gâteau au chocolat, je fais des mini-ballons de basket pour le Basket Camp et teste le gâteau sans beurre de C. Felder.
Je vous montre la crédence de la cuisine solognote. Enfin, je me fais tirer le portrait.

gateau-chocolat-copie-1.jpg mini-ballon-basket-2.jpg credence-9.jpg

En octobre,
Je vous propose encore de la confiture (pêche de vigne, rhubarbe). Je cuisine aussi beaucoup les légumes : pain d'épinards, aubergines farcies, frittata de courgettes, chouchouka...
Et je prends un cours de cuisine avec ma copine Isa.

confiture-peche-vigne.jpg pain-epinard-2.jpg  le-chef.jpg

En novembre,
Je croque dans d'adorables coeurs sablés au pamplemousse curd et des cookies aux deux pépites.
Je me régale de saumon à l'oseille, et façonne un pain tressé aux trois graines.
Mais surtout, je participe au Salon du Blog culinaire, un week-end magique !

cookies-2-pepites-2.jpg  saumon-oseille.jpg  soissons_4412.jpg

En décembre,
Je me réchauffe avec un gratin de poireaux au chèvre, me régale d'un risotto crémeux et me délecte d'un velouté de topinambours aux dés de foie gras poêlés.
Je fête les 4 bougies de mon blog.
Et termine l'année avec un gâteau en forme de cadeau de Noël.

gratin-poireaux-saumon.jpg  veloute topinambour  gateau-cadeau-noel.jpg

Merci pour vos visites, et j'espère vous offrir en 2010 autant de gourmandises !

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Lolo B 05/02/2010 22:33


top la guépière!!!!


aurore 31/01/2010 01:17


Super résumé de l'année !!


chocolatatout 27/01/2010 13:41


jolie récap.. 4 ans déjà !
je suis ton blog depuis assez longtemps (peut etre pas 4 ans mais pas loin...) et j'aime toujours autant venir... merci !


Virginie 27/01/2010 08:21


Impressionnant! Félicitations!
Je te souhaite une année 2010 aussi riche en gourmandise!
Bises


Mélanie 26/01/2010 16:00


superbe récap! continue à nous faire saliver devant tes belles recettes et longue vie à Audinette.com!
bonne journée!