Je n’avais jamais mis de jus de fruit dans un gâteau au chocolat…
Nous étions à Souesmes, et comme nous avions des invités, je voulais faire un gâteau au chocolat simple et rapide.
J’ai récupéré la tablette de chocolat pâtissier stocké dans mon meuble à épicerie et il y avait cette recette sur l’emballage.
J’ai juste troqué le jus d’orange contre du jus « réveil fruité » : orange, mandarine et raisin blanc.
- 160g de chocolat
- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 100g de farine
- 1 verre d’huile
- le jus d’une orange pressée
ou 1/2 verre de jus d’agrumes - 1/2 sachet de levure
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter les oeufs entiers, un par un, en remuant après chaque ajout.
Ajouter le sucre, puis la farine tamisée et la levure.
Ajouter l’huile, puis le jus d’orange.
Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Enfourner à 180° pour 50 minutes.
