Bonjour tout le monde ! Depuis quelques années, quand j'avais un chou-fleur je le faisais quasiment toujours en gratin, avec ou sans pommes de terre, et garni de béchamel. Et puis un jour, il y a eu rebellion à la…
Vous aimez les croquettes ? Nous oui ! C'est typiquement le genre de truc que j'aime préparer pour les soirées apéro devant la télé, même si bien sûr, vous pouvez les servir en garniture de vos plats. J'aime bien le…
Tout le monde va bien en ce lundi matin ? Dur dur de retourner au boulot ?En ce qui me concerne, tout va pour le mieux, je suis ENCORE à Lisbonne, hi hi. Bon, je rentre ce soir, faut bien…
Hello ! J'espère que vous allez bien en ce lundi matin. Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de crumble aux pommes toute simple. Sauf que d'habitude, je fais ma pâte avec du beurre et de la farine. Recevant une…
Vous avez mangé beaucoup de chocolats ? Moi non, j'ai été raisonnable. Il faut dire que les cloches ne m'en ont pas beaucoup apporté, et c'est tant mieux car j'ai bien du mal à résister à un panier garni de chocolats. Mais…
La Saint-Valentin, c'est vendredi les gars ! Les recettes fleurissent en ce moment sur le web alors je viens apporter ma contribution 2020 ! Si vous êtes comme moi, vous boycottez les restos ce jour précis, à moins d'aimer se retrouver assis…
J'avoue que depuis que j'ai mon four vapeur, et ça fait plus de 4 ans déjà, je crois que je n'ai pas refait de risotto classique. C'est vrai que ce n'est pas tout à fait la même chose, et qu'il…
Samedi dernier, j'ai assuré un atelier cuisine "menu végétalien". Je cherchais une recette de terrine qui se rapproche visuellement d'une terrine de campagne, évidement sans viande ni crème ni oeuf... J'ai trouvé l'inspiration ici. Mais je suis un peu déçue…
C'est le genre de plat que je dégaine quand je n'ai pas d'idée. C'est équilibré et la petite couche gratinée sur le dessus fait toujours plaisir. De plus, je peux facilement me réserver une part pour le lendemain, que j'aime…
Cela fait belle lurette que je ne fais plus de friture à la maison : frites, potatoes, nems, samossas... tout passe par le four chez moi. Pour accompagner les hamburgers végétaliens, j'avais proposé des frites de courgettes : ça change…