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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Gâteaux ballons de basket pour le Basket Camp + concours Cookinette

Juste avant de reprendre le boulot, ma copine Isabelle et moi nous sommes fait une petite journée à Paris.
Au programme : Mora et G.Detoux le matin, musée de la Poupée (avec son expo Barbie) l'après-midi (merci Carole !).

Mora, c'était pour lui montrer, hein !
J'ai dépensé un fric fou... La carte bleu a chauffé ! Pfff, impossible de résister dans ce "magasin de jouets pour les mamans" comme nous l'avions expliqué à nos filles, Léane et Valentine, qui patientaient vaillamment en nous regardant faire nos mes achats...

Bref, j'ai notamment acheté des mini-moules en silicone (encore !) en demi-sphères car j'avais en tête de réaliser des mini-ballons de basket : le lendemain, c'était la fin du Basket Camp et chacun se devait d'apporter sa contribution au buffet. J'ai pris aussi du colorant liquide orange ainsi qu'un grand stylo pâtissier noir.

Pas du tout la même technique que pour le gros ballon de basket réalisé pour l'anniversaire d'Elian.
Ici, comme ils sont petits, on peut verser de la pâte à gâteau directement dans les empreintes.

J'en ai fait au chocolat, en utilisant cette recette là : clic.
Et j'en ai fait à la vanille en utilisant la recette du biscuit madeira de la guêpière mais en divisant par deux : clic.


C'était pour avoir du choix, mais je vous dis tout de suite, le rendu est plus sympa avec le madeira car le glaçage royal n'est pas assez épais pour couvrir complètement le marron du gâteau au chocolat.


Préparer la pâte à gâteau, verser dans les empreintes demi-sphères puis enfourner 30 minutes à 200°.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Il reste à glacer : mélanger du sucre glace avec 1 cas d'eau tiède. Pour la quantité de sucre, arrêtez-vous lorsque vous avez la consistance désirée : assez liquide pour que cela s'écoule lentement mais pas trop.


Ajouter du colorant orange dans le glaçage royal et en recouvrir tous les gâteaux.
Dessiner les lignes du ballons de basket au crayon pâtissier noir. Vous pouvez aussi utiliser des brins de réglisse.



Il est pas beau mon champion ?



Je voulais aussi me faire le relais d'une jolie initiative : les sites Cookinette et Archipel Parfums organisent jusqu'au 3 octobre, un concours de dessins pour les jeunes artistes gourmands (de 3 à 12 ans).
Tous les dessins seront mis en ligne et un vote récompensera 9 artistes qui recevront un cadeau gourmand.
Toutes les infos sont sur le blog de Cookinette : clic !


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SandyNeige 15/09/2009 20:33

rholala, c'est super sympa ces ti gateau tout gonflé comme des ballons ! devaient etre content, les basketteurs !

56oceane 14/09/2009 21:43

Je t'en piquerais bien un de chaque parfum pour déguster avec mon café ce soir!!

Eva 14/09/2009 21:02

Ouah bravo, super réussi :)
Bisous

perilne67 14/09/2009 16:05

ils sont superbes ces ballons !! tu es très douée!! bravo!!

yasminou 14/09/2009 10:23

superbe!! moi j'en voudrai bien un peu!!!