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Mardi 10 février 2009
2
10
/02
/Fév
/2009
06:00
Allez, une recette salée pour changer un peu !
Une tarte salée, repas fétiche des soirs d'hiver, à déguster juste après la soupe !
Détailler le chou et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. C'est assez rapide, il faut compter 6 à 8 minutes environ.
Pendant ce temps, découper le jambon en lanières.
Préparer un appareil en mélangeant les oeufs + le lait concentré non sucré et la crème. Ajouter sel et poivre.
Bien égoutter le chou puis le déposer sur le fond de tarte.
Ajouter le jambon.
Puis verser l'appareil sur le tout.
Enfourner à 210° pour une demi-heure environ.
J'aime beaucoup son look, elle est très jolie et équilibrée. Les enfants ont tout mangé, sans se poser de
question.
Une tarte salée, repas fétiche des soirs d'hiver, à déguster juste après la soupe !
- un disque de pate feuilletée
- 400g de choux romanesco
- 2 tranches de jambon cru
- 3 oeufs
- 20cl de lait concentré non sucré
- 20 cl de crème liquide
-
set et poivre
Détailler le chou et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. C'est assez rapide, il faut compter 6 à 8 minutes environ.
Pendant ce temps, découper le jambon en lanières.
Préparer un appareil en mélangeant les oeufs + le lait concentré non sucré et la crème. Ajouter sel et poivre.
Bien égoutter le chou puis le déposer sur le fond de tarte.
Ajouter le jambon.
Puis verser l'appareil sur le tout.
Enfourner à 210° pour une demi-heure environ.
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