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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Biscuits imprimés à la fleur d'oranger (scrapcooking)

Ma copine Isabelle fait du scrapbooking.
Alors lorsque nous avons déjeuné chez elle la dernière fois, au lieu de lui amener un bouquet de fleurs, je lui ai amené des emporte-pièces à sablés et des feuilles de scrapcooking, pour le clin d'oeil.

J'en avais pris deux pour moi, le modèle "Versailles", pour tester avant de lui offrir !

Il s'agit simplement de papier sulfurisé, avec des motifs en graisse végétale hygrogénée (+ colorants).

On humidifie les sablés avant de les poser, face humidifiée contre la feuille de scrapcooking.

Ainsi, à la cuisson, s'opère un transfert et les motifs se "collent" aux biscuits.

C'est fun, c'est joli... c'est juste un peu cher je trouve (le zhom a fait "waou" et m'a dit que pour faire un truc aussi classe,  ça valait bien son prix !) : presque 5 euros les deux feuilles, sachant qu'on utilise les deux feuilles pour une fournée de 30 biscuits.

Pour tester la chose, j'ai simplement pris la recette de biscuit fourni avec les feuilles : ils sont très sympas, subtilement parfumés à la fleur d'oranger.

- 250g de farine
- 125g de beurre pommade
- 125g de sucre
- 1 oeuf
- 3 cas de fleur d'oranger

Mélanger le sucre, la fleur d'oranger, le beurre et l'oeuf.

Puis incorporer la farine.

Faire une boule et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Etaler la pâte sur une épaisseur de 0.5 mm.

Former des sablés à l'aide d'un emporte-pièce.

Poser deux feuilles de scrapcooking sur la plaque du four.

A l'aide d'un pinceau, humidifier légèrement une face des sablés, puis les poser, face humidifiée contre la feuille de scrapcooking.

Enfourner à 180° pour 10 minutes environ.

Retirer les biscuits de la plaque dés la sortie du four : ils sont imprimés !



L'effet rendu est vraiment sympa alors comme ce n'est pas vraiment pour utiliser à chaque goûter, je dirai que c'est parfait pour offrir !



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Magalie 30/06/2009 18:32

je viens également d'en acheter et j'ai hâte de les utiliser.

Cookinette 20/06/2009 16:02

Bonjour

j'adore ce que la société Scrapcooking propose ! A suivre peut-être bientôt chez Cookinette ;)

Lili(ré)créations 17/06/2009 11:09

Avec le décor imprimé,ça fait très pro!

Lauriane. 16/06/2009 21:44

C'est très classe dites moi ;))) Dommage que ça soit un peu cher car c'est tentant de faire de si jolis gateaux ;))

floriane 16/06/2009 10:34

C'est très beau !