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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Rillettes de maquereau en 5 minutes chrono

La dernière fois que je suis allée dans le Maine et Loire, j'ai dîné chez ma cousine Eva, dans sa maison de Beaufort-en-Vallée.
Et sur la table, avec de belles tranches de pain, trônaient deux bols de rillettes maison, qu'elle avait réalisées en mélangeant des sardines et du fromage ail et fines herbes Rondelé.

Aussi, l'autre jour, en faisant mes courses, j'ai regardé ces fromages, que je n'achète jamais, et j'ai découvert plusieurs variétés : j'ai finalement pris celui qui était intitulé "légumes du soleil", il me semblait prometteur.

Au détour des allées, je trouve une promo sur des boites de maquereau au vin blanc.

Il ne m'en fallait pas plus : j'avais ma recette de rillette (je suis d'ailleurs allée acheter exprès de la bonne baguette) !

Ainsi, il suffit de mélanger 1 boite de filets de maquereau au vin blanc (150g) + 1 boite de rondelé (125g), de bien écraser le tout, d'assaisonner, pour obtenir des rillettes prêtes en 5 minutes chrono et toute en fraîcheur !

Miam ! Merci Eva !



Bonne journée !

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skiwi 10/06/2009 16:36

Oui Merci Eva!
et merci à vous pour cette recette! et pour ce très joli blog

Lexibule 03/06/2009 01:16

Simple rapide et drôlement appétissant:) xxx

jessy 03/06/2009 01:07

super recette a conserver !!! merci
Bizzz
jessy

stephanie 02/06/2009 14:31

j' ai une recette de rillettes de sardines mais avec du maquereaux je ne connaissais en tout ca ça me tente bien !

AurelieW 02/06/2009 14:23

ah, moi aussi j'ai déjà fait ces rillettes d epoisson avec du maquereau au vin blanc qui s'ennuyait dans mon placard