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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Bouchées apéritives aux trois fromages

18/02/2020

Etant en congé vendredi et lundi, nous nous sommes fait un long weekend en Sologne et cela m'a fait un bien fou. Il a fait beau et bon, on se serait cru déjà au printemps, c'était chouette. Du coup, je n'ai rien...

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Crème chocolat vegan et sablé sans gluten pour la St Valentin

10/02/2020

La Saint-Valentin, c'est vendredi les gars ! Les recettes fleurissent en ce moment sur le web alors je viens apporter ma contribution 2020 ! Si vous êtes comme moi, vous boycottez les restos ce jour précis, à moins...

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Gratin de vitelottes au cheddar

03/02/2020

J'aime beaucoup la couleur des vitelottes, alors quand j'en trouve, je ne résiste pas à les glisser dans mon panier. Pour 4, il vous faudra : 1kg de pommes de terre vitelotte 20cl de crème épaisse 100g de cheddar...

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Retour sur l'année 2019 : le top 5 sucré et salé des recettes d'Audinette

27/01/2020

Le blog a fêté ses 14 ans le mois dernier. Comme à mon habitude, en ce mois de janvier, j'aime me retourner une dernière fois sur l'année écoulée et jeter un oeil à toutes les recettes publiées. Voici donc deux...

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Amarettis aux macarons ratés

20/01/2020

Vous savez quoi ? Cela fait dix ans que j'avais repéré cette recette chez ma copine Sylvie en me disant "la prochaine fois que je rate des macarons, je testerai". Et bien ce n'est pas pour me vanter, mais ce n'était...

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Biscuits apéro aux trois fromages (avec des blancs d'oeuf)

13/01/2020

Quand on a des blancs d'oeufs à utiliser mais pas le courage de s'attaquer aux macarons, voici une recette salée très sympa pour les liquider. J'ai trouvé l'inspiration ici. 100g d'emmental râpé 50g de parmesan...

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Brioche des rois comme en Anjou, ou presque :)

06/01/2020

Bonne annééééééeeeee ! Que 2020 soit pour tous une année pleine de surprises et de gourmandises ! Chez nous il va y avoir un gros changement mais chut, je vous en parlerai en temps utile :) Ce weekend, j'ai eu une...

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Verrines apéritives à la betterave

30/12/2019

J'espère que vous avez tous été bien gâtés par le Père-Noël et que vous êtes maintenant sur les starting blocks pour le réveillon de demain soir. Pour cette dernière recette de l'année 2019, je vous propose cette...

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Meringues en forme de petits sapins

23/12/2019

Alors, vous êtes sur les starting blocks ? Le menu est pensé, les courses sont faîtes, vous avez congelé des trucs que vous avez fait en avance ? Ici on avance doucement mais je n'ai pas eu le temps d'anticiper....

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Bûche bavaroise vanille chocolat blanc, insert aux airelles, croustillant praliné

16/12/2019

Le weekend dernier, je recevais la belle famille alors il fallait bien que je fasse un effort :) L'envie de cuisiner des desserts un peu plus élaborés est en train de revenir petit à petit après un long moment d'envie...

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