Hello ! Aujourd’hui je vous propose une recette pour vos apéros ou vos pique-nique.
Pour mon anniversaire, ma fille m’a offert un bouquin de cuisine « Apéros tapas » aux éditions Solar… Lorsque j’ai déballé le papier cadeau, je me suis exclamée : « oh mais c’est Dorian ! » Et ma fille « tu le connais ? » Of course, je lis Dorian depuis ses débuts sur son blog 😉
Bref, j’ai testé cette petite recette de roulés réalisés dans des galettes de type tortilla (comme pour les wraps).
Je m’excuse pour ma photo prise à l’arraché et sans fioriture aucune. Ce sont des choses qui arrivent. Je ne suis pas une influenceuse food, après tout ! Mon blog a presque 17 ans, et c’est pas la première photo moche ni la dernière !
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 3 galettes de blé mexicaines (tortillas)
- 200g de thon en conserve (au naturel)
- 150g de fromage frais de type Saint Morêt
- 1 oignon rouge
- 1 grosse cas de moutarde
- 6 brins de ciboulette
- 2 tiges de persil
Peler l’oignon et le couper en 4.
Dans un mixeur, placer l’oignon, les herbes, le thon et la moutarde.
Mixer le tout.
Verser cette préparation dans un petit saladier et ya jouter le fromage frais.
Mélanger.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Etaler ce mélange sur chaque tortilla puis la rouler.
La découper en tronçons.
Placer au frais jusqu’à dégustation.
