Vous cherchez une recette de soupe ou de velouté ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !

Soupe au chou et à la tomate

Le chou est bien de saison, mais pas la tomate. Alors comment fait-on ? On utilise de bonnes tomates qu'on a soigneusement mises en conserve durant l'été 😉 On peut aussi utiliser de la sauce tomate bio de qualité. Cela…

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Velouté de butternut aux épices marocaines

La dernière fois que le zhom a fait les courses, je lui ai demandé d'acheter des courges, sans préciser lesquelles... Il m'a ramené des courges aux formes "rigolotes", comme par exemple des pâtissons. Sauf que quand on est pressé pour cuisiner…

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Velouté de panais au cheddar fumé

J'ai la chance d'habiter à même pas 10 minutes du seul et unique CostCo de France. Et j'y achète maintenant quasiment tous mes légumes, la plupart étant bio. J'y trouve également de très bons fromages, dont le cheddar fumé Applewood. J'adore !…

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Soupe veloutée de courgette à la feta

Je l'appelle "soupe veloutée" et non velouté car, pour moi, les veloutés contiennent de la crème fraîche. Ici, il n'y en a pas mais entre la courgette qui apporte beaucoup de douceur, et la feta qui apporte un côté crémeux,…

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Velouté de potimarron et patate douce

Qu'est-ce que j'aime les veloutés de courge ! Courge muscade, potiron, citrouille, potimarron... J'aime tout ! Mais l'énorme avantage du potimarron, c'est qu'on ne l'épluche pas ! Pour réaliser ce petit velouté, juste pour 4 gourmands, il faudra : 350g…

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