C’est l’heure de l’apéro !
Vous cherchez des idées de cakes, ou autres gâteaux salés ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Vous le savez, j'aime bien cuire mes cakes salés "à plat" : on gagne 50% du temps de cuisson, ça croustille un peu plus et c'est plus facile à découper et à déguster du bout des doigts quand on n'a…
J'ai réalisé cette recette dans l'empreinte 4 moules à cake de Demarle. Donc en gros, les quantités correspondent à 4 cakes moyens ou 2 de taille classique. C'est assez pratique quand on est nombreux et en mode "cocktail" car ils…
Hello !Comme tous les lundis matin, voici la recette de la semaine. Cette recette est planifiée puisque figurez-vous que je me suis envolée pour Lisbonne hier après-midi 😉 C'est l'avantage d'avoir de grands enfants, on fait exprès de partir hors…
Au début du blog, je faisais un cake quasiment tous les weekends pour l'apéro. Et puis je suis passée aux bouchées, puis aux verrines, et parfois même aux cacahuètes ! C'est plutôt rare quand je fais des cakes salés à…
Histoire d'étrenner mon nouveau moule Couronne, une nouveauté Guy Demarle du catalogue de septembre, j'ai imaginé cette recette de "gâteau", qui aurait très bien pu être réalisée dans un moule à cake. Pour l'apéro, c'est parfait ! 100g de fromage…
Le weekend dernier, on s'est régalé avec ce kouglof salé, dégusté à l'apéro (en plusieurs fois). Comme toutes les pâtes à brioche, c'est un peu long mais surtout en temps d'attente. 450g de farine T45 25g de levure fraîche 2…
Une petit cake salé, ça faisait longtemps, non ? Celui ci est bourré de saveurs italiennes comme je les aime. Pour un cake, il vous faudra : 180g de farine T45 fluide 3 œufs 10cl de lait tiède 5 cl…
Dans ma famille, personne n'a d'intolérance au gluten alors je ne connais pas bien tout ce qui existe en produit de substitution. Mais comme ma copine Isabelle est concernée, j'essaie de plus en plus de me renseigner sur la question.…
Lorsque j'ai vu cette recette de Philo passer sur Facebook, elle m'a parlé tout de suite.Elle indiquait une recette pour 6 petits cakes alors j'ai tout de suite doublé les proportions. Pour finir, j'ai rempli mon empreintes de 12 mini…
J'ai testé la cuisson du foie gras au four vapeur à l'aide de la sonde. On la plante au coeur de la terrine, en biais, et on définit la température à coeur afin que la cuisson s'arrête lorsque cette température…