Vous cherchez des idées recettes avec de la viande ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Il fait vraiment froid aujourd'hui ! Et quand les températures baissent, c'est sympa de cuisiner des petits plats qui mijotent longtemps et qu'on déguste bien chauds, vous n'êtes pas d'accord ? Pour 6 personnes, il vau faudra : 1,5kg de…
J'ai une mijoteuse mais je n'ai pas forcément le réflexe de m'en servir. Il faut quand même vraiment anticiper, genre le matin pour le soir car il faut compter 8 heures de cuisson. Cet été, j'ai aménagé différemment mon arrière-…
Je ne sais pas vous, mais je n'en peux plus de ce temps maussade. On est passé très vite de l'été à l'automne et je n'ai pas encore eu le temps de m'habituer :) Du coup, envie de confort food, de…
Nous mangeons très rarement du carpaccio à la maison. J'ai déjà essayé de préparer la viande moi-même mais franchement je n'étais pas satisfaite du résultat, même en suivant les recommandations d'usage : placer la viande au congélateur pour la découper…
Hier midi, le zhom et moi avions une grosse faim et nous nous sommes faits plaisir avec ces hamburgers bien garnis. Nous les avons accompagnés d'une laitue bien assaisonnée. Pour 2 gourmands : 2 buns aux céréales2 steaks hachés de…
Quand le temps est incertain, il n'est pas rare que je choisisse du filet mignon pour le barbecue du weekend. En cas de pluie, il est très facile de cuire le filet mariné au four. Pour cette marinade, j'ai utilisé du paprika fumé,…
Samedi matin, j'ai pris le temps de faire du pain car j'ai enfin pu me ravitailler en farine. Et pas qu'un peu, la seule farine dispo était de la T65 en sacs de 10 kilos ! Pendant la levée, j'ai…
Quand j'achète des chorizos à cuire, c'est généralement pour les faire au barbecue. Mais quand la météo s'en mêle, il est intéressant d'avoir une solution de rechange, n'est ce pas ? Ici, je les ai fait cuire au four en…
Depuis plusieurs semaines, je me renseignais sur le régime cétogène ou LCHF (Low Carb High Fat). J'ai finalement sauté le pas, et depuis 15 jours j'essaie de suivre le fameux régime en réduisant au maximum les glucides. Et c'est pas un…
C'est la période des plats mijotés, qui cuisent longuement tout en embaumant la cuisine. J'avais acheté mon boeuf pour faire un boeuf bourguignon et j'ai changé d'avis au dernier moment car je n'avais pas de bourgogne sous la main, c'est…