Tarte rustique pomme abricots

Nous nous sommes régalés samedi soir avec cette tarte rustique : une pomme pour le croquant et la douceur, des abricots pour l'acidité et le fondant. L'avantage d'une tarte rustique c'est qu'il n'est pas nécessaire de retrouver le moule à…

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Entremet pistache abricot

J'ai fait cet entremet le mois dernier, lorsqu'il était encore possible de trouver des abricots frais pour décorer le dessus du gâteau. Mais il peut très bien être réalisé hors saison puisqu'on utilise de la purée d'abricot du commerce et…

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Tarte amandine aux abricots

On trouve encore des abricots mais la saison se termine. Vite, dépêchez-vous de tester cette recette où la crème amandine vient adoucir l'acidité des fruits. Pour un moule de 28cm de diamètre, il vous faudra : 250g de pâte sablée maison…

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Lotte aux abricots secs

C'est une recette de ma maman. Quand on aime le sucré salé, c'est une association vraiment top :-) Pour 4, il vous faudra : 1kg de lotte (queue, filet) 200g d'émincés fumés 200g d'oignon 250g de champignons de Paris 20…

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Gâteau aux abricots

Cet été, ma maman m'a vanté une base de gâteau aux fruits, qu'elle a testé d'abord avec des framboises puis avec des abricots. Elle avait piqué la recette chez Marcia. Et en fait, alors que j'étais en train de le…

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Nougat de chèvre

En décembre, il y a eu une soirée d'organisée, au boulot, et nous avons tous dîné sur un bateau mouche. En entrée, on nous a servi un assortiment de plusieurs petites choses sympas, dont une tranche de nougat de chèvre.…

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