Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
/image%2F0794895%2F20150928%2Fob_853de3_tartelette-poivrons.JPG)
Samedi, c'était la reprise de mes ateliers cuisine. J'avais choisi comme thème le trompe l’œil. Du coup, nos recettes salées ressemblaient à des recettes sucrées et vice et versa. Pour commencer, nous avons réalisé...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150922%2Fob_236a8e_ob-811c36-champagne-en-cuisine-6.jpg)
C'est la 6ème édition cette année du concours Champagne en cuisine, organisé par les Champagnes de Vignerons. Créée en 2001 par le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne afin de développer la notoriété des...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150917%2Fob_379073_muffins-aux-chunks.JPG)
On ne se lasse pas de ces petites choses, n'est-ce-pas ? C'est mignon, c'est facile à faire et c'est trop bon ! Pour 6 personnes, il vous faudra : 80g de beurre fondu 260g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150917%2Fob_6b23f5_frites-de-patate-douce.JPG)
J'ai une friteuse, mais elle est depuis de nombreuses années remisée dans le garage et elle prend la poussière. J'avoue que, comme beaucoup, je prends parfois des frites au restaurant ou des beignets à la fête foraine......
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150917%2Fob_19f8a0_madeleine-pralinee.JPG)
Les mini madeleines, on en fait qu'une bouchée ! D'habitude, je les préfère avec un thé. Mais là, quand elles sont aromatisées au praliné, j'avoue que ma préférence va au café. Je les ai réalisées dans les empreintes...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150914%2Fob_7e1445_cake-aux-olives-et-bacon-sans-gluten.JPG)
Dans ma famille, personne n'a d'intolérance au gluten alors je ne connais pas bien tout ce qui existe en produit de substitution. Mais comme ma copine Isabelle est concernée, j'essaie de plus en plus de me renseigner...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150911%2Fob_19d6c9_confiture-2-prunes.JPG)
C'est la première fois que je fais de la confiture en utilisant de l'agar-agar. En général, je prévois toujours un peu à l'avance quand je fais des confitures ou des gelées donc j'achète autant de sucre à confiture...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150908%2Fob_e64df4_omelette-soufflee-flexipan.jpg)
S'il y a vraiment un moule que je ne regrette pas d'avoir acheté, c'est le Flexipan plat de chez Guy Demarle. Maintenant j'en ai même deux : l'ancien avec un rebord de 1cm et le nouveau avec un rebord de 2 cm. J'ai...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150904%2Fob_c7e9ca_gateau-aux-mirabelles.JPG)
J'aime beaucoup les mirabelles et la saison est très courte alors il faut en profiter. Voici un petit gâteau ménager qui permet de les déguster différemment. J'ai trouvé l'inspiration chez Cléa. Il vous faudra :...
En savoir plus/image%2F0794895%2F20150828%2Fob_621646_petits-pains-en-forme-de-rose.JPG)
C'est moins joli que ce que j'avais imaginé, car après la deuxième levée, les "pétales" de rose ont tendance à s'affaisser. Cela aurait été plus joli si j'avais placé les pains dans des moules mais mes empreintes...
En savoir plus