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Far aux abricots au rhum vieux

Far aux abricots au rhum vieux

J'aime beaucoup le côté acidulé des abricots mais je les cuisine rarement, je préfère les croquer directement :) Ici, je les ai glissés dans un far, et ma foi, c'était bien sympa ! Vous pourrez ajuster la quantité de sucre en fonction de ce que vous souhaitez,...

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Bouchées parmesan et pignon

Bouchées parmesan et pignon

C'est le weekend, alors on a le droit de prendre l'apéro ! Ces bouchées sont faciles et rapides à préparer, végétariennes, avec un extérieur croustillant et un intérieur fondant :) Pour une vingtaine de bouchées, il vous faudra : 50g de beurre fondu et...

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Blog en vacances !

Blog en vacances !

Bonjour tout le monde Je décolle demain pour la Corse. Eh oui, je récidive, car vraiment, nous avons été conquis par cette magnifique petite île. Étant basés près de l'Ile Rousse, nous avions visité l'année dernière la Haute Corse. Là, nous serons près...

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Tian au pesto

Tian au pesto

Un tian qui change un peu (en tout cas, par rapport à ce que je fais d'habitude) : l'idée c'est d'ajouter du pesto sur le dessus des légumes avant de le faire cuire. Pour un grand plat rectangulaire (je n'ai pas de vrai "tian") : 1 petite aubergine (fine)...

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Dômes d'églefin

Dômes d'églefin

Voici des dômes de poisson, que l'on peut déguster chauds, tièdes ou froids. On va dire que cela pourrait être en fonction de la météo ! Pratique pour un pique-nique estival je trouve. Je les ai réalisés dans les empreintes Dômes Spirales de Demarle,...

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