Janvier n’est pas terminé, on a encore le droit de souhaiter la bonne année, alors je m’accorde le droit d’un petit retour sur l’année 2012…
Pour info, je vous mets les liens des bilans des années antérieures : 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 et 2011.
Je vous mets mes 3 recettes coup de coeur sur la quinzaine publiées chaque mois en moyenne.
En janvier, je vous propose une marmelade d’oranges bien de saison. Je réalise une belle galette à la pâte feuilletée inversée tandis que mes grands s’occupent des roulés feuilletés pour l’apéro.
En février, je fais une semaine spécial mille feuilles que je termine avec un MF choco passion. Nous plongeons nos cuillères dans des crèmes pralinées et terminons le mois avec une pâtiflette dégustée à Souesmes.
En mars, nous savourons de délicieuses ballotines de dinde, Léane et moi faisons des cake pop façon snickers, et des cupcakes à la confiture de lait.
En avril, je fais des hamburgers 100% maison. Nous fêtons Pâques avec un fondant choco noisette, et je m’amuse avec de la pâte à sucre.
En mai, je recycle les fanes de radis de beau-papa dans un pesto. Je façonne une superbe brioche bouclette, et c’est déjà le retour des fraises, crémeuses pour moi.
En juin, je vous propose des petits
cakes à la banane, idéales pour les pique-nique et qu’on peut accompagner de jolies salades de fruits. Côté salé, un filet mignon farci citronné réveille nos papilles.
En juillet, nous nous régalons de tagliatelles bressanes car il ne fait pas si beau… Les cookies au Carambars de Laura Todd sont une vraie tuerie. Et je fais aussi une jolie tarte amandine aux cerises et aux fraises.
En août, je vous explique comment vendre votre cuisine sur leboncoin, je vous dévoile la construction de ma véranda et l’agrandissement futur de notre cuisine… Je pars enfin en vacances…
En septembre, toujours sans cuisine, je fais sans four : un flan de légumes 100% micro-ondes, des magrets de canard au barbecue et encore un coup de coeur pour une salade de fruit, au sirop d’érable.
En octobre, je participe au Concours Champagne de Vignerons avec un émincé de homard sur gelée d’agrumes. J’organise un concours Lafitte avec un marbré de foie gras aux griottes. Je kiffe mon nouveau four vapeur.
En novembre, je vous dévoile enfin le look de ma nouvelle cuisine. Une tortilla aux poivrons met du soleil dans notre assiette. Des macarons déguisés en éclairs se garnissent de crème pâtissière au chocolat et de
banane.
En décembre, enfin, je relève 2 défis boulange : les craquelins et Santa Claus ! J’accède à la finale du concours Champagne de Vignerons… et je fête Noël avec une jolie bûche.
Voilà ! 173 nouveaux billets publiés en 2012 !
J’espère que je ne vous lasse pas… Moi je ne me lasse pas de partager avec vous en tout cas !
