Hello, l'automne est bien là et le froid est arrivé. C'est un temps à manger des soupes. Pourtant, j'ai besoin de mâcher alors quand j'ai prévu un velouté pour le dîner, j'ai envie de croquant pour le déjeuner ! Le…
Pour cette première recette du mois de novembre, je vous propose quelque chose de très simple, où tout se joue sur les différences de textures : le soyeux et l'acidité du fromage blanc non sucré, le fondant des fruits caramélisés…
Hello !Lorsque j'ai fait cette quiche, je n'avais pas du tout l'intention de publier la recette. On a tendance à penser, quand on est blogueuse culinaire comme moi depuis presque 16 ans, qu'une quiche ne vaut pas le coup d'être…
Hier matin, au réveil, je me suis préparée mon petit thé dans ma véranda baignée de soleil, et j'ai aperçu à la fois 4 pommes un peu flétries dans la corbeille de fruit, et un vieux citron vert qui en…
Ce n'est pas la première fois en 15 ans que je publie une tarte aux poireaux sur le blog, mais c'est la première fois que je n'utilise pas des poireaux déjà cuits. Généralement, je fais d'abord une fondue de poireaux,…
La semaine dernière, le zhom étaient en déplacement à Marseille. Pour "fêter" son retour (bah oui, même après 30 ans de bisous, on se manque, c'est beau !), j'ai préparé vite fait des petits fondants poire chocolat pour sauver une…
Hello ! Comment ça va en ce lundi ? Il n'a pas fait un temps terrible terrible ce weekend (j'étais en Sologne avec des copains) alors j'avais envie de vous proposer une recette qui prolonge un peu l'été : d'abord…
J'adore les prunes, j'en profite tant qu'elles sont encore de saison. Je les mange de préférence au naturel, mais de temps en temps je m'autorise un petit dessert :) Cette recette vient du Krups Cook Book. C'est une tarte mais…
Hello ! De retour après un mois de pause, je suis requinquée ! Ces vacances ont été particulièrement ressourçantes, cela fait un bien fou. Elles se sont achevées en beauté le weekend dernier avec une petite fiesta entre copains. Chacun…
Nous nous sommes régalés samedi soir avec cette tarte rustique : une pomme pour le croquant et la douceur, des abricots pour l'acidité et le fondant. L'avantage d'une tarte rustique c'est qu'il n'est pas nécessaire de retrouver le moule à…