Chez mon primeur, ces fraises de Plougastel m'ont fait de l'oeil. J'ai cassé ma tirelire mais cela valait le coup. J'ai décidé de les proposer en carpaccio pour profiter un max de leur saveur, tout en les présentant autrement que…
Il y a quelques années, j'ai donné beaucoup de mes livres de cuisine. Je n'ai gardé que ceux qui m'inspiraient le plus. Il m'en reste quand même pas mal mais je les feuillète rarement, ce qui est bien dommage. La semaine dernière,…
J'adoooore l'ananas. Sous toutes ses formes. Mais j'avoue que rôti et caramélisé ainsi, il est vraiment top. J'utilise un programme spécial de mon four, breveté par V-ZUG : la fonction Air Chaud Humide. Dans un four classique, choisir la chaleur…
Vous avez mangé beaucoup de chocolats ? Moi non, j'ai été raisonnable. Il faut dire que les cloches ne m'en ont pas beaucoup apporté, et c'est tant mieux car j'ai bien du mal à résister à un panier garni de chocolats. Mais…
Je vous avoue que j'ai eu un petit coup de blues jeudi soir dernier à l'idée d'être confinée à nouveau. Nous avions un super weekend de prévu et tout est tombé à l'eau. Bref, c'est comme ça. Histoire d'égayer les prochains…
Quand je dis rustique, c'est vraiment vraiment rustique !Je n'avais que très peu de temps devant moi et j'ai vraiment fait au plus simple !D'habitude, lorsque je fais une tarte aux pommes et aux poires, je prends le temps d'en…
Hello ! Cette semaine je vous propose une recette savoureuse de poisson. Le primeur chez lequel j'achète mes légumes m'offre régulièrement un bouquet d'herbes fraîches. Cette fois-ci, j'ai même eu droit à un beau bouquet de persil plat et à une botte…
Hello, déjà le mois de mars !Il a fait très beau ce weekend et cela nous a vraiment fait du bien de profiter du soleil, même si le fond de l'air était frais.Le truc chouette avec cette recette, c'est qu'on a…
Ces petits muffins étaient tip top avec une texture moelleuse bien agréable. Ils sont réalisés avec de la farine de riz donc gluten free :) Pour 12 à 15 muffins : 3 oeufs entiers150g de farine de riz1 sachet de levure sans gluten50g…
Demain, c'est mardi gras ! Comme je ne suis pas trop beignet, j'avoue que chez nous c'est soit crêpes soit gaufres. Si vous avez besoin d'idées, n'hésitez pas à visiter le tableau Pinterest dans lequel j'ai rassemblé toutes mes recettes à tester pour l'occasion…