Mojito !

Après le margarita, laissons la téquila et utilisons du rhum ! En général, je ne raffole pas des cocktails à base de menthe mais avec celui-ci, on peut réduire légèrement le nombre de feuilles de menthe que l'on mettra dans le…

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Velouté de pois gourmands

Ils ne sont pas fanas de pois gourmands chez moi alors quand j'en sers, c'est jamais avec enthousiasme. Pourtant, j'en achète de temps en temps pour retenter ma chance régulièrement ! Ici, j'ai voulu tester en soupe, car il faisait…

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Congolais bien bronzés

C'est le genre de recettes que j'affectionne particulièrement car elles sont réalisées en deux coups de cuillère à pot, économiques et savoureuses ! Dans un saladier, mélanger 125g de noix de coco râpée, 125g de sucre en poudre et 1…

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Potée au chou (potée auvergnate)

Ça y est, voilà le retour du chou et des saucisses ! Après le chou pommé braisé aux merguez et les saucisses aux lentilles , voici la potée au chou ! C'est un plat qui réchauffe en automne, et qui…

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Black crumble aux quetsches

Pour finir le repas crumble, après le crumble de foie gras et le crumble de lapin, voici un black crumble ! J'aime beaucoup les crumbles aux prunes mais attention à bien vous appliquer pour ne pas faire de trop fines miettes,…

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Crumble de lapin à la moutarde

Je bosse dans une boite qui enchaine les plans sociaux mais au moins, je peux bénéficier des avantages du CE. Ce cher comité d'entreprise qui me permet de faire de la gym 3 fois par semaine pour même pas le…

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Pain fleur

J'ai trouvé cette recette dans le livre l'Atelier Pain, celui dans lequel j'avais trouvé celle des petits grillés. Je n'avais pas trouvé de farine type 110 donc j'ai utilisé de la farine multi-céréales en ajoutant des graines de tournesol et de…

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