C’est le genre de recettes que j’affectionne particulièrement car elles sont réalisées en deux coups de cuillère à pot, économiques et savoureuses !
Dans un saladier, mélanger 125g de noix de coco râpée, 125g de sucre en poudre et 1 cac de vanille liquide.
Fouetter légèrement deux blancs d’oeuf puis les verser dans le mélange coco/sucre.
Mélanger bien, pour obtenir une pâte humide mais pas liquide.
Sur une plaque, amusez-vous comme moi à former avec vos petits doigts agiles des tas en forme de pyramide (nan, j’ai pas le moule adéquate !).
Puis enfourner à 180° pendant 10 minutes, 12 si vous les souhaitez un peu bronzés comme les miens.
Et pis c’est tout !
Une autre recette encore plus facile : les bouchées coco !
Bon week-end !
