On commence à trouver du cresson sur les étals. Sur les 110 producteurs de cresson que compte la France aujourd'hui, 30 sont répertoriés dans le département de l'Essonne. Alors je suis peut-être un peu chauvine mais j'aime acheter des produits de…
Pendant des années, nous avons mangé de la soupe sans croûtons, ces derniers étant, dans mon esprit, réservés à la soupe à l'oignon. Et puis, un jour en faisant mes courses, j'ai pris un sachet de croûtons à l'ail artisanal…
Depuis le régime Dukan, j'évite de manger du pain blanc donc je mange deux tranches de pain complet par jour. Parfois, j'achète un pain complet tranché et je congèle les tranches 2 par 2 pour toujours en avoir sous la…
Pour mon anniversaire, j'ai amené des petites bouchées pralinées à mes collègues. Pratiques, on n'en fait qu'une bouchée (ah ah) et elles sont super avec le café du matin (le dégueu, celui qu'on prend à 10h au distributeur). Rien de plus simple, c'était QUE…
J'ai réalise ce riz au lait au Cooking Chef. D'accord, le riz au lait au Cooking Chef, c'est un truc de feignasse... Mais comme à ce moment précis, j'étais juste à côté de la bête en train de surveiller ma casserole…
Once again, c'est grâce à Sylvie, que j'ai pu réaliser ce très beau bavarois. Dans son livre "gâteaux d'anniversaire", elle l'appelle "douceur de lait" mais je l'ai rebaptisé car c'était un pur délice. Il s'agit d'une dacquoise aux amandes et aux…
Nous aimons la viande à la maison et rien de tel qu'une petite sauce maison pour l'accompagner. Très longtemps, je suis restée assez frileuse avec les sauces car pour moi elles sont l'apanage des cordons bleus et j'avais toujours peur de…
Après le brownies au caramel du soir, voici les pancakes à la banane du matin, après une nuit assez agitée (à 3h du mat, les gars ne dormaient toujours pas...). Contrairement à certaines recettes où les bananes sont placées en rondelles dans le pancake (comme…
Cette année, pour son anniversaire, Elian a invité ses copains à une USA pyjama party ! L'année dernière, c'était une pizza pyjama party, faut se renouveler sans cesse les mamans, eh oui... Il a donc fallu faire des hamburgers, du…
Les 70 jours de la phase de consolidation sont passés, ça y est... donc normalement, je devrais rentrer dans la dernière phase du régime Dukan, la phase de stabilisation, à vie. Mais cette liberté quasi totale me fait peur, après plusieurs…