Le top 10 2006 d'Audinette

22 Janvier 2007

me propose de dévoiler mes 10 recettes préférées de 2006.

Vite avant la fin du mois de janvier, je m'y colle !

Ce n'est pas dans l'ordre du podium, juste dans l'ordre de mes souvenirs !

1. Les macarons : choco lait, framboise, banane, tout choco... j'ai adoré les faire et les déguster !

2. Les bouchées au parmesan, noisettes et pistaches : j'ai été particulièrement inspirée cette année pour les apéros...

3. Mousse à la ricotta et à la tomate : qu'est-ce que je disais !

4. Melon à l'italienne : une entrée très fraîche qui fait aimer l'été !

5. Les nems : viande, crabe ou saumon... c'était ma première fois !

6. Le risotto : aux asperges ou aux champignons... là aussi, j'ai testé et approuvé !

7. Mousse de framboises dans son dolmen de fraises : très frais, totale impro et très classe !

8. La tarte au sucre : difficile de choisir pour une tartivore comme moi !

9. Le Paris-Brest : un truc que je n'aurais jamais osé faire sans les conseils de Manue !

10. Cookies croustillants aux noix de macadamia : grâce à Anne, une vraie révélation !

Pour finir, oui je sais j'en ai déjà 10 mais bon... je ne pouvais décemment pas évoquer 2006 sans parler de ma nouvelle lubie : la boulange !

De mon premier pain alien en MAP, à mes baguettes tueuses de four ...

A l'inauguration de ma pierre à pizza et utilisation de pâte maison...

A la brioche en MAP, à la couronne suisse...

Que de chemin parcouru !

Merci à vous tous, les bloggeurs, les visiteurs, les copains et les copines... Sans vos visites régulières, je n'aurais pas eu l'énergie nécessaire à toute cette créativité culinaire !