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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Melon à l'italienne

 

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J'avais deux mini-melons dans le frigo, bien parfumés...

Faut quand même que je vous dise : si je n'avais pas ce blog, je les aurais simplement dégustés en creusant à la petite cuillère, avec éventuellement un peu de jambon de Bayonne à côté.

Fernand était à son cours de trompette, les enfants couchés et j'avais 15 mn devant moi pour nous préparer un petit plateau TV sympa et frais.
Comme vous vous étiez moqués, si si, de mon dernier repas TV en amoureux (des croustillants au crottins, je vois pas le pb ...), il fallait que je trouve une idée joliment présentée et qui ne suscite pas de remarques désobligeantes, non mais ! :o)

J'ai donc trouvé une idée en feuilletant mon livre "Cuisine d'été", je n'avais pas tous les ingrédients donc je vous livre mon interprétation.

Couper les melons en moitié puis couper chaque moitié en 3.

Poser sur chaque quartier de melon une lamelle de feta (mozarelle dans la recette originale).

Puis découper des tranches de jambon de Bayonne en deux, dans la longueur. Et enrouler les quartiers de melon avec la lanière de jambon.

Décorer avec une moitié de tomates cerise.

Poivrer et soupoudrer de ciboulette (basilic dans la recette originale).

Et c'est tout ! Et c'est bon ! Et c'est joli, non ?

 

173

melon.doc

 

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customer relationship management 29/09/2014 08:59

The succulent sweetness of melons is what makes it one of my favorite fruits. These sorts of fruits are rich in minerals and vitamins that help us to improve the immunity and fight against diseases. Thanks a lot for sharing.

Fred 07/04/2012 20:45

merci pour l'idée, je cherchais une présentation sympa pour mon entrée. Je vous la pique.

elfe 05/07/2006 09:50

Très beau!! Et par ces fortes chaleurs c'est un petit plat bienvenue!!Je vais peut être faire ça ce soir tiens, devant le match de foot!

Cocopassions 04/07/2006 22:37

Très jolie photo. Un grand classique de l' été, de TOUS les étés !

Audrey 04/07/2006 21:40

Ta photo est magnifique ! J'adore cette recette très faiche en tout cas