Je regrette de ne pas avoir réalisé cette recette plus tôt car elle est particulièrement adaptée pour accompagner les barbecue ou les pique-nique estivaux. Toute en fraîcheur, on y retouve malgré tout le goût si savoureux des légumes confits longuement…
On retrouve, normalement, dans la piperade les trois couleurs du drapeau basque : rouge, blanc et vert. Donc on choisit des oignons blancs, des tomates et des poivrons rouges ainsi que des poivrons verts. Moi, j'aime trop le jaune, qui donne…
Je ne sais pas vous, mais moi, j'achète encore des poireaux et des carottes... Avec ce temps de mois de novembre, il faut bien avoir de quoi faire une petite soupe ! J'ai envie de légumes bien cuits, fondants, le tout dans un…
Voici une petite recette, pas vraiment de saison, mais franchement vu le temps qu'il fait en ce moment, on ne sait plus si on est en automne ou au printemps ! Léane m'a demandé de vous dire : voilà un plat…
Quand j'ai commencé à cuisiner, je n'aimais pas trop les champignons. Ma mère en faisait rarement en véritable accompagnement mais les utilisait plutôt en garniture : par exemple sur les pizzas maison, ou dans un sauté de veau ou éventuellement…
Une petite recette végétarienne préparée pour ma petite soeur : on peut farcir des courgettes avec autre chose que de la viande, si, si! D'ailleurs, je vous avais déjà proposé des courgettes farcies aux carottes et à la ricotta. Ici,…
Cette recette est née d'un achat presque contraint mais je ne le regrette pas. Quand je fais mes courses sur internet, je n'ai pas toujours tout le choix possible au niveau des légumes. Cette fois-là, je voulais des courgettes pour…
Des courgettes farcies sans viande pour une fois ! ça change, non ? Je les ai faites dans mon four vapeur, en combinant avec la fonction air chaud. Mais on peut les réaliser dans un four classique. C'est inspiré d'une…
Cet été, nous avons passé deux semaines dans la nouvelle maison de mes parents. Qui dit nouvelle maison dit nouvelle cuisine : ma mère en a profité, du coup, pour s'équiper d'un four combiné / vapeur (sur mes conseils, hé…
Quand on n'a plus de four, on exploite au maximum le micro-ondes. Cette recette de ma maman a accompagné plusieurs barbecues cet été. 100% micro-ondes, elle est super pratique pour ceux qui n'ont que ça. Les temps de cuisson dépendent…