L'année dernière, je publiais une recette de cake pop comme des snickers pour les 10 ans de Léane. Cette année, je récidive, car Léane a eu, pour son Noël, un popcake maker de la part de sa super marraine. L'intérêt, c'est…
Vous le savez, le ti-punch est mon apéro préféré. J'espère que ça fait pas trop alcolo mais franchement, quand vient le weekend, donc le vendredi soir, pendant que le zhom se sert sonpremier whisky de la semaine, je me fais…
Le nougat maison, c'est vraiment trop bon. On a l'impression d'être une magicienne ! Faut quand même être un peu équipée (robot avec fouet robuste et thermomètre à sucre) mais rien d'insurmontable. Pour réaliser un grand rectangle d'environ 30*40cm: 50g de…
Dans la cadre du dernier Défi Boulange, il fallaitréaliser un Monkey Bread : le principe c'est de façonner des petites boules, de les enrober d'une préparation bien gourmande et de les superposer en couronne. Normalement c'est sucré, et ça dégouline…
En prenant ma photo, j'ai voulu faire un effet "surexposé" car ce jour là, il faisait grand beau... et pour renforcer le truc, j'ai pris la photo en backlight, comme l'explique Helène Dujardin dans son livre Plate to Pixel, que j'ai…
Jeudi soir, j'ai apporté un gâteau au bad car on fait un goûter à chaque cours qui précède les vacances. J'hésitais entre faire un gâteau au chocolat ou un gâteau plutôt nature... et d'un coup, l'idée de superposer 2 génoises pourcombiner…
Ils étaient trop trop bons ces macarons ! A dresser, c'est un peu plus long que d'habitude mais franchement ça vaut le coup ! La ganache est très chocolat noire, sans sucre, donc la petite touche de douceur au milieu…
Le mercredi, quand je ne travaillais pas du tout, je faisais presque toujours un gâteau pour le goûter... A présent, vu que j'enchainetoutes les contraintes dans une seule demi journée, et qu'en plus c'est en général le jour où je…
Bonjour tout le monde ! J'espère que vous êtes en forme en ce lundi matin ! En ce qui me concerne, j'ai passé mon weekend à cuisiner, j'ai plein de nouvelles recettes à vous proposer ! En attendant, voici des…
Pour ce weekend, une petite recette de briouats ou briouates ou samossas... des triangles de brick garnis quoi ! C'est le genre de chose qu'on prépare en général avec des restes. On peut les réaliser le dimanche soir avec les…