L'année dernière, j'ai reçu un livre que j'aime beaucoup : "Fast Food home made" de Annecé Bretin aux éditions Mango. J'aime les recettes, j'aime le stylisme, bref, un de ces livres de cuisine dans lequel on a envie d'essayer toutes…
J'aime beaucoup le nougat glacé. Cela permet de préparer un dessert "comme une glace" quand on n'a pas de sorbetière (la mienne a rendu l'âme). Je n'y mets pas de fruits secs parce que je n'aime pas trop ça... alors…
Pour le plat du dîner sur le thème "bonbon" j'ai longuement hésité entre faire des papillotes ou faire des sucettes... et puis, j'avais finalement plus envie de viande que de poisson donc j'ai fait des boulettes de veau, que j'ai…
Voici le dernier élément qui composait mon assiette d'entrée spécial "bonbon". Donc, après les bonbons de foie gras (2 par personne), les nougats de chèvre (3 morceaux par personne) il y avait également une sucette feuilletée. J'ai utilisé de la…
En décembre, il y a eu une soirée d'organisée, au boulot, et nous avons tous dîné sur un bateau mouche. En entrée, on nous a servi un assortiment de plusieurs petites choses sympas, dont une tranche de nougat de chèvre.…
Début décembre, j'ai organisé un dîner avec pour thème, les "bonbons". Je vais vous dévoiler les recettes réalisées à cette occasion en commençant par la plus évidente, des bonbons de foie gras réalisés avec des feuilles de brick coupées en…
Grâce à la réalisation du fromage frais maison, j'ai obtenu une belle quantité de petit lait. N'ayant pas trop d'idée pour l'utiliser, à part faire une brioche, je ne suis pas allée chercher plus loin. 550g de farine 25g de…
La bûche n'est pas mon dessert préféré mais c'est vrai que j'en fait au moins une chaque année, que ce soit pour Noël, pour le nouvel an ou pour les goûters qui ont souvent lieu entre ces deux dates. Cette…
En tant qu'ambassadrice pour la marque Brita, je vous propose aujourd'hui une recette de fête dans laquelle j'ai utilisé de l'eau filtrée avec ma carafe. Vous le savez, je suis convaincue des bienfaits de l'eau filtrée, car elle est débarassée…
Je vous le disais lundi, ce blog a fêté ses 9 bougies. Et franchement, je peux dire qu'en 9 ans, j'ai fait beaucoup de progrès en cuisine (et en photo) et surtout beaucoup de découvertes. Quand j'ai commencé ce blog,…