Après l'entrée, le plat et l'accompagnement, voici pour terminer le repas "crumble en fête", un dessert tout simple, une mousse au chocolat très noir servie en verrine, et surmontée d'un crumble aux noisettes. Pour 4, il vous faudra : 115g…
Toujours dans le cadre de l'atelier duo, nous avons accompagné les ballotines de dinde par des pommes duchesse. Rien de compliqué et je trouve que c'est quand même meilleur et plus classe que d'ouvrir un sachet de surgelé, non ?…
Après l'entrée, voici le plat réalisé dans le cadre de l'atelier cuisine "crumble en fête". J'ai surkiffé le crumble au parmesan, à présent j'en mets partout ! Pour 4 gourmands : 4 escalopes de dinde plates et fines 100g de…
Avec un peu de retard, voici la recette que j'avais prévu de vous faire découvrir aujourd'hui. Lors d'un atelier cuisine "duo", j'ai proposé le thème "crumble en fête". Voici l'entrée, et si vous êtes sages je publierai plat et dessert…
Bon, comme hier c'était la Saint Nicolas, je me suis dit que ce serait une bonne idée de faire le défi boulange du mois imaginé par Manue et Nadia : les Mannelés. Alors, normalement, ça ressemble à des petits bonhommes…
Il y a quelques semaines, j'ai reçu le livre de cuisine Y-a quoi dans mon frigo ? de Marie Borel et Sylvie Kitchen, aux éditions de la Martinière. L'idée, c'est de montrer que même quand on n'a pas fait les…
Comme c'est mercredi, une petite recette de goûter à faire avec les enfants :-) Pour une douzaine de muffins (mais cela dépendra de vos moules) : 3 œufs 120g de sucre 100g de beurre doux fondu refroidi 120g de farine…
Lors du dernier Salon du Blog à Soissons, j'ai assisté, le dimanche matin, à la démo de Fidji et Nathalie. Fidji nous a montré comment faire des spätzles et Nath les a accommodé d'une sauce à la crème et aux…
J'ai pas mal de livres de cuisine. Certains que je n'ouvre jamais, d'autres que je consulte tout le temps sans jamais faire une seule recette, et d'autres pour lesquels je teste les recettes tout de suite. C'est le cas de…
Quand j'ai testé la pâte à tartiner que je prévoyais de faire pour ma démo Brita, j'avais prévu trop large dans mes proportions si bien qu'une fois garnie la vingtaine de mini-crêpes, il restait encore de quoi faire un gâteau.…