Voici une recette qui change un peu, pour les barbecue d'été. La viande cuit en s’imprégnant des saveurs des légumes et du chorizo, et puis c'est coloré dans l'assiette. Pour 4, il vous faudra : 4 escalopes de veau, grandes…
Vous le voyez bien là ? Parce que j'ai testé la chose mais franchement, c'est la dernière fois que j'y passe un samedi après-midi ! Faire le gâteau, pas de soucis. Faire le glaçage, finger in the nose. Coller les…
Insalata caprese... Dis en italien, ça chante tout de suite mieux qu'une "tomate mozzarella", non ? C'est une salade que je ne prends jamais au resto car elle est bien souvent sans grand intérêt : des tomates bof bof, une…
Voici une idée de marinade pour vos barbecues d'été. Elle s'utilise avec du bœuf, de la volaille, de la viande blanche et même du poisson. Pour 6 personnes : 5 tomates confites 250g de tomates cerises 3 cas d'huile d'olive…
Je ne sais pas si ces empreintes barquettes seront encore disponibles dans le nouveau catalogue Guy Demarle qui sortira au 1er septembre, mais je l'espère pour vous :-) Je ne les ai pas depuis très longtemps, et j'aurais vraiment aimé…
Il y a plusieurs mois, grâce à Sylvie qui a dégainé la première, de nombreux sandwitch cakes ont envahi la blogosphère française. Ce type de "gâteau" n'est pas nouveau chez les anglosaxons mais c'est vrai qu'en France, c'était un peu…
Les réseaux sociaux, on peut taper dessus et les blâmer de bien des choses, mais quand on s'en sert intelligemment, on peut n'en retirer que le meilleur : le lien et le partage. C'est en me baladant sur Facebook, que…
Bonjour tout le monde ! Déjà le mois d'août, il est temps pour moi de reprendre la plume et de continuer à vous régaler. J'ai passé de super vacances, j'ai pris des tonnes de photos en Corse et promis, dés…
La deuxième saison du Bresse Bleu Blog Tour (suivre le hashtag #BBBT) a bien démarré et pour la première fois, j'y participe ! C'est avec grand plaisir que je me suis prêtée au jeu. Le principe est simple : chaque…
Je me suis récemment achetée un hachoir pour mon Kenwood Cooking Chef pour pouvoir faire des rillettes, des terrines et des boulettes avec de la viande hachée mais vraiment hachée pas déchiquetée (comme avec un robot à lames). Je l'ai…