La bûche n'est pas mon dessert préféré mais c'est vrai que j'en fait au moins une chaque année, que ce soit pour Noël, pour le nouvel an ou pour les goûters qui ont souvent lieu entre ces deux dates. Cette…
En tant qu'ambassadrice pour la marque Brita, je vous propose aujourd'hui une recette de fête dans laquelle j'ai utilisé de l'eau filtrée avec ma carafe. Vous le savez, je suis convaincue des bienfaits de l'eau filtrée, car elle est débarassée…
Après l'entrée, voici le plat réalisé dans le cadre de l'atelier cuisine "crumble en fête". J'ai surkiffé le crumble au parmesan, à présent j'en mets partout ! Pour 4 gourmands : 4 escalopes de dinde plates et fines 100g de…
Sur la table du réveillon de Noël, il y avait cette bûche, la première que je réalise de forme "classique" dans une gouttière sphérique. J'ai réalisé un biscuit genre génoise mais comme je voulais un look un peu "brut", je…
Il est encore temps de publier une recette de bûche pour Noël. Voici une bûche avec un look bien vintage, qui est venu illustrer mon dernier cours de cuisine de l'année. Pour le biscuit roulé, j'ai fait celui que je…
Hier, ce blog a fêté ses 8 ans !C'est dingue, non ?Je ne me lasse pas de partager avec vous, tous les deux jours, une nouvelle recette. En 8 années, ce blog a énormément évolué : changement d'hébergeur, changement de…
Nous sommes déjà à 2 semaines de Noël seulement ! Chaque année, je teste une méthode pour la cuisson du foie gras. Je vous ferai une petite récap un peu plus tard de toutes les méthodes que j'ai testées :-)…
Il s'agit de la bûche que j'ai servie à Noël dernier. Il est temps de vous la dévoiler. Nous avons aimé son goût et son look. Comme toutes les bûches roulées, elle est plutôt rapide et facile à faire. Son…
Pour le réveillon, j'avais envie de volaille. Mais je déteste découper les poulets, les chapons, les pintades, les dindes... Je ne suis vraiment pas douée pour faire un beau service avec ces bêtes-là... Du coup, j'ai commandé des suprêmes de…
Il y a quelques semaines, je vous avais proposé des soufflés glacés poire caramel, que nous avions beaucoup aimés. Du coup, j'ai eu très envie de marier ces deux mêmes saveurs, sur le même principe glacé, pour la bûche de…