Joyeux Noël !!! J'espère que vous avez bienréveillonné hier soir et que ce matin vous avez pu profiter de la joie de vos enfants lorsqu'ils ont aperçus les cadeaux au pied du sapin.Le matin de Noël est toujours un moment…
Beau-papa m'a donné des topinambours de son jardin.J'avoue qu'ils sont restés quelques jours dans le garage sans que je m'en occupe : à cause de la corvée de grattage et/ou épluchage... Pour le velouté, je les ai grattés avec une…
Tradition quand tu nous tiens...Impossible de laisser passer le mois de décembre sans faire des sablés.J'en fais régulièrement tout au long de l'année mais ceux-là ont une saveur particulière car ils annoncent Noël. Le principe, ici, c'est de séparer le…
Comme l'année dernière, je vous propose mes idées pour faire un repas de fête sans trop forcer sur le porte monnaie. Apéro Il revient généralement moins cher de faire soi-même ses petites mises en bouche. Il n'est pas nécessaire non…
Aujourd'hui, c'est mercredi ! Si vous avez la chance d'être à temps partiel, commemoi, c'est le jour où vous faites les courses, le rangement, le repassage profitez de vos enfants ! Léane voulait inaugurer son rouleau à pâtisserie alors nous…
Pour cette recette de macaron sucré-salé, j'ai utilisé la même recette de coque que pour les macarons classiques selon la méthode Mercotte (clic). Je vous remets la recette parce que c'est plus pratique pour s'y retrouver. Torréfier 150g de poudre…
Voilà la bûche que j'ai servie le soir du réveillon de Noël.Le black & white fait référence aux caractéristiques du chocolat (noir et blanc). Pour la génoise :Fouetter 4 jaunes d'oeufs et 100g de sucre.Puis ajouter 75g de farine et…
Qui dit Noël dit crotte en chocolat ! Ces petites bouchées sont idéales lorsqu'on a fait une ganache, pour des macarons ou pour biscuits fourrés, et qu'il en reste ! Mais on peut aussi en faire tout exprès, pas de…
On voit pas mal d'index spécial fête sur les sites et blogs en ce moment. Le problème, c'est qu'on aura pas tous les moyens de faire cuire le homard ou d'étaler le caviar sur les toasts... Alors à la demande…
Vous avez remarqué que les catalogues de Noël avaient déjà faits leur apparition dans les boites aux lettres ? Eh oui, plus qu'un mois avant qu'on commence à découvrir une à une les surprises du calendrier de l'avent... Alors, me…