Hello, l'automne est bien là et le froid est arrivé. C'est un temps à manger des soupes. Pourtant, j'ai besoin de mâcher alors quand j'ai prévu un velouté pour le dîner, j'ai envie de croquant pour le déjeuner ! Le…
Bonjour tout le monde ! Je suis de retour dans la blogosphère culinaire, après 10 jours d'absence, et il est temps que je publie cette recette avant qu'on netrouve plus d'endives C'est une recette Demarle dont le rendu est beaucoup…
J'hésite toujours à publier des recettes de quiches parce que c'est vraiment un "plat fourre-tout" qu'on peut agrémenter de mille et une façons. Et en même temps, si je veux rester fidèle à mon intention de départ en créant ce blog,…
Vous vous rappelez, je vous avais déjà proposé de la betterave additionnée de chèvre pour l'apéro mais sous forme de mousse en verrine. Les verrines sont top mais on n'a pas toujours le temps, ou l'envie, de monter des blancs en…
Soyons raisonnables à l'apéro ! Ne piochons pas dans les cacahuètes et les noix de cajou (600 calories les 100g, gloups !) et régalons-nous avec des produits du terroir ! J'aime bien la bressaola (ou bresaola), une charcuterie italienne, un peu…
Je vous parlais régime la dernière fois. Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de gruyère, à peine gratiné, mais qu'on apprécie grandement lorsqu'on est privé…
Je me fais une véritable cure d'endives en ce moment. Je trouve que c'est vraiment pratique les soirs de semaine. Cela permet de manger équilibré tout en étant très rapide à préparer.Parfois, je ne mange que ça et dans ce cas,…
L'idée de garnir des feuilles d'endives plutôt que des toasts n'est pas nouvelle mais il n'est pas inutile de le rappeler ! Surtout quand on voit ce que je mets dedans, pas besoin de calorie supplémentaire, hum, hum... Dans un…
Allez... avouez... ça vous arrive jamais le soir en semaine d'être complètement raplapla et de n'avoir aucune envie de sortir les casseroles ? Eh bien cette recette est faite exprès pour les soirs de grande flemme... Pendant qu'on réchauffe doucement…