Tagliatelles au boeuf paprika

Pour aujourd'hui, rien de bien compliqué : pasta ! Une recette que je prépare soit avec des tagliatelles fraîches, comme ici, soit avec des nouilles chinoises. Elle est assez rapide, en 20 minutes, c'est prêt. Pour 4 gourmands, prévoir : 1kg…

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Rosbeef sauce au vin rouge express

Pourquoi express ? Parcequ'il ne s'agit pas de la "Sauce au Vin" avec un grand S, ce fleuron de la gastronomie française. Il s'agit d'une sauce qu'on peut faire très rapidement pour accompagner la viande rouge. Elle est dans le…

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Hamburgers tout maison

Comme c'est vendredi, une recette de presque weekend s'impose ! Chez nous, le vendredi soir on aime décompresser et en général c'est apéro dinatoire, ou alors pizza ou alors hamburgers... ce genre detrucs quoi ! J'ai réalisé la pâte à…

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Filet de boeuf rossini en brioche

J'ai également réalisé cette recette pour le réveillon de l'année dernière. Je me suis inspirée de plusieurs recettes glanées ici et là et j'ai retravaillé le tout à ma sauce. Au final, quand vous avez un bon boucher, vous êtes…

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Pain de viande Dukan

Pour terminer avec le thème "manger devant l'ordi, au bureau", une recette Dukan, ça faisait longtemps ! Il y a tout juste un an, je commençais le fameux régime... Je suis donc dans la phase de stabilisation, censée durer à…

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Pizza steak haché, feta et chorizo

Cette recette spéciale weekend a été programmée, parce que même quand je suis en vacances au pays des mille et une nuits, je pense à vous... C'est pas gentil, ça ? Comme pour mes mini pizza thon tomates, j'ai fais une pâte à…

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Moussaka à ma façon

La moussaka, on en trouve en Grèce, en Roumanie, en Turquie... Elle se fait le plus souvent avec de l'agneau mais on peut aussi la trouver avec du boeuf. Il faut bien sûr des aubergines, des oignons et des tomates…

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