L'autre jour, le zhom a pris des aubergines farcies à la cantine. Il m'a dit que l'aubergine était inmangeable et que la farce était méga sèche. C'est vrai que ce n'est pas si simple de réussir des légumes farcies. Il…
J'avais depuis très longtemps envie de faire mes tomates confites moi-même car j'en achète assez souvent et ça coûte un bras. L'année dernière, la recette de Jujube m'avait fait de l'oeil... et plus récemment, Marcia en a fait un bel…
Le chou-fleur, j'en mange toute l'année. En gratin bien sûr, en gâteau, en poêlée, en quiche, en taboulé... et aussi, simplement en fleurette quand je prépare des dips. En "pain", je n'avais encore jamais testé... c'est chose faite ! Recette…
La semaine dernière, je vous ai présenté une recette de porc effiloché, réalisée grâce à la mijoteuse gentiment offerte par Russel Hobbes. Nous l'avons dégusté avec des pommes de terre vapeur, en quiche, et aussi en sandwich ! Pour ces…
Il y a quelques semaines, j'ai été contacté par la marque Russell Hobbs, pour tester un de leur produit : la mijoteuse. Cela fait plusieurs mois qu'on les voit de plus en plus sur les blogs mais aussi sur internet…
Quand la rhubarbe arrive sur les étals, je ne peux pas m'empêcher d'en acheter. J'ai toujours aimé ça, même petite fille lorsque ma mère en faisait des tartes acidulées. J'ai des souvenirs de table de cuisine, chez ma grand mère,…
Bonjour tout le monde ! Continuons avec la feuille de brick avec cette recette de cigares au poulet, qui convient également aux briouats ou triangles. La seule différence c'est qu'on utilise une feuille de brick entière pour les cigares et…
Le "à ma façon", c'est pour rester humble face à cette appellation de "colombo" que je donne parce que j'ai simplement utilisé une pâte à colombo des Antilles... mais je me doute que ce plat n'aura pas le goût traditionnel…
Aujourd'hui, c'est les 40 ans de ma copine d'enfance. Elle fait une fiesta ce soir, of course, et comme le temps ne sera pas de la partie (je crois que j'ai pris tout le soleil la semaine dernière), je vais…
Cuisiner les oeufs, c'est un des premiers trucs qu'on apprend à faire (omelette, oeuf sur le plat...) et pourtant, pour que la cuisson soit parfaite, ce n'est pas si simple. Longtemps, j'ai cru que les "oeufs brouillés", c'était juste une…
