Macarons à la mûre

Depuis que je me suis réconcilée avec les macarons à la meringue française, j'en fais plus souvent car c'est plus simple et plus rapide. Ils ont un look un peu particulier car j'ai oublié d'ajouter le colorant alimentaire aux poudres pour avoir des…

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Faux filet et sa sauce au poivre rapide

C'est bien une petite recette de week-end, ça. Chez nous, le soir en semaine, on ne mange jamais de viande rouge. C'est le week-end qu'on sort les rôtis, côtes de boeuf ou faux-filets. Mais certains week-ends, c'est vraiment la course alors j'essaie d'accompagner la…

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Confiture fraises et rhubarbe

Ah, voici revenu le temps des confitures ! Qu'est-ce que j'aime ça ! Le seul truc qui m'embête c'est que je suis le plus souvent obligée d'acheter mes fruits car dans mon jardin ne poussent que des groseilles et quelques framboises. A chaque…

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Quatre-quarts

En ce mercredi, quoi de mieux qu'un gâteau "goûter" ? La recette de celui qui, sans doute, se dispute la vedette avec le gâteau au yaourt auprès des enfants... Une de mes maîtresses de primaire avait tenté de percer le mystère des…

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Tagliatelles carbonara light

Quand on fait attention aux produits et aux quantités, il n'est pas si difficile de revoir à la légère certaines recettes. Evidemment, on ne retrouve jamais dans une recette light le bon goût original, celui qui résulte d'une extrême générosité en crème, en…

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Rôti de boeuf en croûte

Du méga classique pour ce début de semaine, avec un rôti de boeuf en croûte. De toute façon, avec le temps qu'il fait, on peut pas vraiment faire de barbecue ! C'est classe et pas compliqué dés lors qu'on fait attention…

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