Voici un petit gâteau sans prétention pour le week-end. Comme il se tient très bien, et qu'il a quand même une texture moelleuse, il est parfait pour un pique-nique estival. Dans un premier saladier, mélanger : 70g de farine70g de poudre…
Lorsque nous étions sur le site de l'Etna, nous avons déjeuné dans un très bon restaurant. Après une assiette d'anti pasti, on nous a servi des pâtes aux pistaches. Bien évidemment, je n'ai pas récupéré la recette... mais tout en les dégustant,…
Certains me diront peut-être que ce n'est pas une recette de saison mais je vous assure que nous l'avons dégusté dimanche midi, sous le parasol, avec une belle boule de glace vanille et c'était très très agréable ! Je m'excuse d'avance…
C'est la plus classique des bruschettas, mais elle n'en est pas moins pleine de saveurs et de fraîcheur. Pour en faire 12 : 12 tranches de pain de campagne4 belles tomates1 gousse d'ail épluchéequelques feuilles de basilic hachéesde l'huile d'olive…
Après les verrines aux fraises de mercredi, voici des macarons qui auraient très bien pu les accompagner. J'en avais mis dans le panier gourmand d'une des maîtresses. Pour 30 macarons environ : 100g de blancs d'oeuf (3) 125g de sucre en poudre fin125g…
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, savoureux, rapide et joli ? Les fraises, c'est sans chichi que je les préfère, lorsqu'on sent la toute puissance de leur saveur sucrée. Mes préférées ne sont pas les Gariguettes, mais les…
Vite, je poste avant de ranger le pc pour une semaine. Nous sommes en train de boucler les valises. Dans une heure, ma petite famille et moi serons en route pour Roissy : nous décollons à 9h direction Catane en Sicile. Puis,…
Cela fait longtemps que j'avais envie de tester une tourte saumon-pommes de terre mais les recettes que j'avais vues me paraissaient toutes trop sèches, un peu étouffe-chrétien comme on dit. Alors je me suis dit que j'allais ajouter de la mozarella en…
Rien de plus simple qu'un clafoutis, le plus compliqué c'est de garder la quantité de cerises nécessaire ! J'aime tellement manger les cerises au naturel... Alors, quand il n'en reste pas assez... eh bien on peut ajouter des pommes ! Ce qui…
Je ne sais pas si le temps vous permettra de faire barboc ce week-end mais au cas-où, voici une nouvelle recette pour profiter des belles braises amoureusement préparées par le zhom. C'est vraiment une idée sympa si vous voulez faire tout…