Voici une salade à servir en entrée à l'automne, mais que j"ai servie en accompagnement lors des barbecues de cet été. C'est frais et cela permet de manger des courgettes autrement. Nul besoin de mandoline, il suffit d'utiliser un économe…
Je l'appelle "soupe veloutée" et non velouté car, pour moi, les veloutés contiennent de la crème fraîche. Ici, il n'y en a pas mais entre la courgette qui apporte beaucoup de douceur, et la feta qui apporte un côté crémeux,…
Il va faire chaud ce weekend ! Alors je vous propose cette entrée toute en fraicheur ! Je vous donne les ingrédients pour 2 car l'idée c'est d'utiliser un petit melon dans la salade et en récipient. Donc ajuster les…
Lorsque j'ai vu cette recette de Philo passer sur Facebook, elle m'a parlé tout de suite.Elle indiquait une recette pour 6 petits cakes alors j'ai tout de suite doublé les proportions. Pour finir, j'ai rempli mon empreintes de 12 mini…
On mange beaucoup de légumes l'été, crus ou cuits. Les courgettes, y-en a souvent chez moi car cela se conserve très facilement et c'est vraiment le légume pratique à toujours avoir dans le bac du frigo. Ce flan peut se…
Il fait super beau en ce moment, l'été est enfin là, c'est génial ! Le soleil nous manquait vraiment... Encore une petite recette de mini tartelettes, vous en trouverez plusieurs sur ce blog, mais cette association était vraiment sympaalors je…
Histoire de changer un peu, et pour un résultat croustillant et léger, j'utilise parfois des feuilles de brick à la place de la pâtebrisée ou de la pâte feuilletée. Il suffit d'en superposer 4 ou 5, en les badigeonnant d'huile…
On associe généralement le melon avec du jambon cru. Mais j'avais déjà vu cette association melon/saumon fumé sur un buffet sans avoir pu y goûter. C'est à présent chose faite ! Ma préférence va quand même au jambon sec mais…
Visant un reste d'épinard dans le frigo, je me suis dit que ce serait sympa de les incorporer dans une préparation à cake et de les cuire à plat pour que ce soit plus pratique à manger. Quand j'ai commencé à les…
Cette recette spéciale weekend a été programmée, parce que même quand je suis en vacances au pays des mille et une nuits, je pense à vous... C'est pas gentil, ça ? Comme pour mes mini pizza thon tomates, j'ai fais une pâte à…