On associe généralement le melon avec du jambon cru.
Mais j’avais déjà vu cette association melon/saumon fumé sur un buffet sans avoir pu y goûter.
C’est à présent chose faite !
Ma préférence va quand même au jambon sec mais avec le saumon, ça change un peu alors ce que je vous conseille de faire, c’est de
mixer les deux types de bouchées lors de votre buffet/apéro.
J’ai ajouté entre les deux un dé de feta : pour cela, je choisis les dés de feta déjà assaisonné et mariné dans un bocal d’huile et
d’herbes de Provence.
Vous l’aurez compris, des bouchées rapides, jolies, pleines de fraîcheur et sans se casser la tête.
Je ne vous donne pas de quantité, vous ajusterez !
Je vous souhaite un excellent weekend.
