Bonjour tout le monde !

Chez nous, le dimanche soir, c’est soit plateau TV pic nic, soit les très bons restes du repas de midi, soit comfort food.

Ce petit plat gratiné boxe dans la troisième catégorie…

Pour 4, il faudra :

  • 4 blancs de poireaux
  • 1 bel oignon
  • 75g d’émincés fumés (ou lardons)
  • 70g de cheddar

Eplucher puis émincer l’oignon.

Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.

Faire revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive.

Laisser 15 minutes sur feu doux, en remuant régulièrement.

Beurrer un plat à four.

Y déposer les légumes.

Placer les émincés fumés par dessus (si vous utilisez des lardons, il faudra préalablement les faire revenir légèrement à la poêle).

Par dessus le tout, placer des tranches de fromage.

Enfourner 15 minutes à 200°.

Et c’est tout !

gratin-poireaux-cheddar.jpg

Bon dimanche !

PS: je vous rappelle que vous pouvez gagner une bouteille de Champagne… c’est ici !