Ce n'est pas la première fois en 15 ans que je publie une tarte aux poireaux sur le blog, mais c'est la première fois que je n'utilise pas des poireaux déjà cuits. Généralement, je fais d'abord une fondue de poireaux,…
La saison du poireau touche à sa fin, j'ai réalisé ces petits gâteaux salés il y a quelques semaines déjà, c'était avant le confinement. Je les ai fait cuire dans des moules à briochettes, mais cela fonctionnera aussi dans tout type…
Ce weekend, le zhom et moi sommes allés à Souesmes, dans notre maison de campagne solognote, et cela m'a fait un bien fou. Hier il faisait particulièrement beau et doux, un temps idéal pour se promener en forêt. Je vous…
Je fais très souvent des quiches sans pâte dans mon moule tablette. Pour une famille de 4, en repas du soir, c'est nickel. Il vous faudra : 4 petits blancs de poireau 120g de chèvre frais 3 oeufs 50g de…
Déjà le mois d'Octobre, c'est fou comme le temps passe ! Il y a un mois, le nouveau catalogue Guy Demarle est sorti et j'ai eu le plaisir de voir que les empreintes barquettes étaient de retour : en sucré…
Ce weekend, après ces tristes évènements, nous avons eu envie de nous ressourcer en famille. Et dans ce cas-là, la comfort food porte si bien son nom... des plats généreux et gourmands comme on sait si bien les faire en…
J'aime bien les quiches sans pâte, c'est facile à préparer les soirs de semaine. Je vous ai déjà proposé, il y a quelques années, une recette de quiche sans pâte au steak haché et une autre au thon. Celle-ci est…
Cette petite recette, je l'ai bidouillée à partir de plusieurs trouvailles sur internet. Les quantités indiquées permettent de remplir pile poil une empreintes de 12 briochettes, donc je la fais régulièrement en atelier Guy Demarle. Les enfants adorent, et avec…
Si vous me suivez sur ma page Facebook, vous savez que je suis depuis peu conseillère Guy Demarle. Dans ce cadre, on m'a prêté le Cook'in pendant 3 mois. Comme j'ai déjà le Cooking Chef de Kenwood, je suis habituée…
Avec un peu de retard, voici la recette que j'avais prévu de vous faire découvrir aujourd'hui. Lors d'un atelier cuisine "duo", j'ai proposé le thème "crumble en fête". Voici l'entrée, et si vous êtes sages je publierai plat et dessert…