La photo est caca boudin mais un gratin de chou, ça n'a jamais été très sexy alors je vous avoue que je n'ai pas cherché à faire dans l'artistique... Le chou est mon ami... surtout en soupe, lorsqu'il m'aide à…
Un pavé de saumon, des légumes verts, une tranche de citron, et on obtient toujours une belle assiette ! Vous n'êtes pas d'accord ?La sauce à l'oseille, c'est un peu la cerise sur le gâteau si je puis dire... un peu…
C'est une recette que j'avais repérée dans le livre "Le régime sur mesure" du Dr Fricker. C'est light mais c'est aussi rapide, donc c'est une bonne alternative à la version traditionnelle du lapin à la moutarde. Bien sûr, vous ne…
En général, je dis "à ma façon" (ce qui ne veut rien dire, je le conçois), à chaque fois que j'essaie une recette typique... car comme toute recette typique, chacun est persuadé de détenir LA bonne... et du coup je risque…
On voit très souvent des fagots de haricots verts... mais ils sont rarement accompagnés !Ici, une courgette coupée en fin bâtonnets, de la même longueur que les haricots, et cela fait toute la différence ! J'espère que vous avez congelé…
J'espère que vous n'êtes pas lassés de mes recettes de légumes !Puisque j'en mange tous les jours, il faut bien que je vous en fasse profiter aussi ! En fait, mon titre n'est pas tout à fait correct car normalement,…
J'ai acheté récemment des filaments de safran mais je les utilise avec parcimonie car c'est pas donné ces petites choses précieuses... J'ai du stock de safran en poudre mais ce n'est pas pareil... Pour faire du riz au safran, on en…
Je vous mets cette recette au mois d'octobre même si elle évoque l'été, car nous avons encore de belles journées, et puis,avec du pistou acheté en bocal, on peut réaliser cette recette toute l'année ! Pour la réaliser, il vous…
Pas assez de légumes mais envie d'un plat familial... Envie de vert aussi... Il ne m'en fallait pas plus pour tester les courgettes farcies... aux épinards ! Pour 4, il faut faire cuire deux petites courgettes (entières) dans de l'eau…
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Je vous parlais régime la dernière fois. Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de gruyère, à peine gratiné, mais qu'on apprécie grandement lorsqu'on est privé…
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