Il y a quelques années, j'ai donné beaucoup de mes livres de cuisine. Je n'ai gardé que ceux qui m'inspiraient le plus. Il m'en reste quand même pas mal mais je les feuillète rarement, ce qui est bien dommage. La semaine dernière,…
Vous avez mangé beaucoup de chocolats ? Moi non, j'ai été raisonnable. Il faut dire que les cloches ne m'en ont pas beaucoup apporté, et c'est tant mieux car j'ai bien du mal à résister à un panier garni de chocolats. Mais…
Hello ! Cette semaine je vous propose une recette savoureuse de poisson. Le primeur chez lequel j'achète mes légumes m'offre régulièrement un bouquet d'herbes fraîches. Cette fois-ci, j'ai même eu droit à un beau bouquet de persil plat et à une botte…
C'est encore la saison des butternuts, profitons-en ! Depuis que j'ai mon four vapeur, je trouve que c'est beaucoup plus facile de faire des butternuts farcies car je les cuis à la vapeur (dans un four, on peut en cuire jusqu'à…
Les courges ont fait leur retour et c'est un vrai bonheur. Une de mes curcubitacées préférées est la courge butternut. Elle est très facile à préparer et plutôt avantageuse par rapport à certaines, car elle ne contient pas beaucoup de graines.…
Je ne sais pas vous, mais je n'en peux plus de ce temps maussade. On est passé très vite de l'été à l'automne et je n'ai pas encore eu le temps de m'habituer :) Du coup, envie de confort food, de…
Nous mangeons très rarement du carpaccio à la maison. J'ai déjà essayé de préparer la viande moi-même mais franchement je n'étais pas satisfaite du résultat, même en suivant les recommandations d'usage : placer la viande au congélateur pour la découper…
Hier midi, le zhom et moi avions une grosse faim et nous nous sommes faits plaisir avec ces hamburgers bien garnis. Nous les avons accompagnés d'une laitue bien assaisonnée. Pour 2 gourmands : 2 buns aux céréales2 steaks hachés de…
Me voici de retour après un mois de break, ça fait du bien !Si vous me suivez sur Instagram, vous saurez que cette année je suis restée en France et que j'ai profité du bassin d'Arcachon et du Périgord avant…
Quand le temps est incertain, il n'est pas rare que je choisisse du filet mignon pour le barbecue du weekend. En cas de pluie, il est très facile de cuire le filet mariné au four. Pour cette marinade, j'ai utilisé du paprika fumé,…
