Vous cherchez une recette de soupe ou de velouté ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Hello ! Vous avez passé un bon week-end ?Je suis allée en Sologne profiter des magnifiques couleurs automnales de la forêt... En parlant d'automne, le potiron est le légume qui, pour moi, en est le symbole. Et tant qu'il y…
J'aime l'automne, quand le potiron, les courges et autres cucurbitacés font leur apparition sur les étals.Il y a trois ans (avant d'avoir ce blog donc) je n'en achetais jamais.Depuis, ça a bien changé ! Parfois beau-papa me donne une grosse…
Un des plats que j'ai vraiment appréciés lors de mon séjour au Mexique, fut les soupes.Avec celle-ci, j'ai essayé de reproduire le goût de ma préférée : ils l'appelaient la soupe maya. Elle est épicée, tomatée, et pleine de surprise car au…
Ils ne sont pas fanas de pois gourmands chez moi alors quand j'en sers, c'est jamais avec enthousiasme. Pourtant, j'en achète de temps en temps pour retenter ma chance régulièrement ! Ici, j'ai voulu tester en soupe, car il faisait…
En début de semaine, il a fait froid et en rentrant à la maison, je n'avais qu'une seule envie, celle de plonger une cuillère dans une bonne soupe. Fernand avait acheté une grosse quantité de champignons de Paris et je…
Nous sommes au printemps déjà, mais le froid n'est pas complètement parti... Alors, le soir, un petit velouté n'est pas de refus ! Celui-ci est très simple et demande si peu d'ingrédients... 1 chou-fleur2 pommes de terre750 ml d'eau1 bouillon…
Je me rappelle du jour où j'ai acheté la crème de coco (coconut cream) lors de la rencontre du quartier indien. Je me suis demandé quelle était la différence avec le lait de coco, car j'imaginais la "crème" un peu comme…
Je sais que le mot "régime" est un un peu tabou dans la blogosphère, surtout pour Hélène, qui milite même contre ! Mais comme le plus important c'est quand même de se sentir bien dans sa peau, disons que je…
Moi qui adore les épinards, je ne les avais encore jamais mangé en soupe. Histoire de donner un peu de goût, faire revenir une gousse d'ail et un oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olives. Ajouter les épinards…
Avez-vous déjà testé la soupe de betterave ? J'avais cette recette ci et l'avais gardée dans un coin de tête... Je m'en suis souvenue un soir où le frigo était d'un vide absolu où seul un paquet de betteraves cuites sous…