En partant du Salon du Blog, j'ai rapporté un carré et un gigot désossé d'agneau des collines du Connemara. Bord Bia, en association avec 750g, organise un concours pour la meilleure recette qui sublimerait cette viande d'excellente qualité. Il fallait réaliser…
Troisième recette proposée lors des challenges Top Chef. Encore une fois, je suis restée fidèle à l'image de ce blog : du sympa mais du simple, sans trop de sophistication. Le chocolat est indissociable des fêtes de fin d’année, aussi…
Voici la deuxième recette proposée pour Top Chef, dont la consigne était "beau et bon". C'était un peu facile, il est vrai, de faire des cupcakes, mais comme avec le gâteau au yaourt, il s'agissait de faire un clin d'oeil,…
Le concours Top Chef Web Série se termine (un Top Chef spécial bloggeurs dont la finale sera retransmis uniquement sur le Web), voici la première recette que j'avais présentée. Il fallait un plat qui remémore notre enfance. Pour moi, c’est forcément un dessert car je…
Et voilà, le grand jour est arrivé, cet après-midi je retrouverai Manue au Relais du Paradis, à Soissons, et peut-être bien qu'on se refera un salon de thé, comme l'année dernière, histoire de passer un petit moment toutes les deux avant…
Que dire de cette recette, sinon que c'est une bombe pour ceux qui aiment la générosité du blanc de poulet, le crémeux du gorgonzolla, le fumé des lardons et le croquant des pignons... Tout ça dans une seule bouchée, c'est l'extase…
Vous avez passé un bon week-end ? J'espère que oui... Le mien avait commencé mardi soir donc il a été excellent ! Histoire de se donner du courage pour la semaine, une douceur chocolatée qui, après le premier croc, colle…
J'aime vraiment beaucoup beaucoup les poireaux... en soupe, en tarte, en feuilleté, en cake, en garniture, en gratin... Alors j'en ai toujours sous la main... Associés à l'oignon rouge, c'est bien évidemment l'extase... Ces flans accompagnent merveilleusement un beau filet…
Ils étaient superbes en milieu de cuisson puis l'esthétique a commencé à se dégrader au fur et à mesure que l'appareil essayait de s'échaper du moule ! Mais bon, comme ils étaient quand même bons, je vous propose la recette avec…
Encore une recette de quiche ?! Oui, mais ça n'a rien à voir avec la dernière qui était sans pâte et au steack haché... Ici, on reste dans le classique mais toujours dans le bien gourmand. Et puis, y-a pleeeein de…