Vous avez passé un bon week-end ?
J’espère que oui… Le mien avait commencé mardi soir donc il a été excellent !
Histoire de se donner du courage pour la semaine, une douceur chocolatée qui, après le premier croc, colle aux dents !
Eh oui, la pâte était versée dans les empreintes à mini-muffins, il ne restait plus qu’à enfourner quand mon regard s’est posé sur un paquet de caramel mous…
Il vous faudra donc, pour 18 petits gateaux :
- 130g de chocolat pâtissier aux noisettes
- 130g de beurre (50% de doux, 50% de demi-sel)
- 100g de cassonade
- 150g de farine à levure incorporée
- 2 oeufs
- 9 caramels mous
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
Y ajouter ensuite le sucre, les oeufs et la farine.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Verser dans des empreintes à mini-muffins.
Découper chaque caramel en deux et enfoncer chaque bonbon au centre de chaque gâteau.
Il ne reste plus qu’à les enfourner à 180° pendant une quinzaine de minutes à peine.
Bonne semaine à tous !
