C’est l’heure de l’apéro !
Vous cherchez des idées ? Vous êtes au bon endroit !
Boissons, cakes, biscuits, mises en bouche chaudes ou froides, vous trouverez votre bonheur, c’est certain !
Enjoy !

Jus de citrouille

Autant vous le dire tout de suite, je n'ai pas eu un succès fou avec ce breuvage digne d'un buffet spécial Halloween ! C'est pas tant le goût qui dérange, ma foi, ce serait plutôt la texture ! C'est assez…

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Verrine de betteraves et crème de mascarpone et ricotta

J'aime les verrines bien tassées dans lesquelles les différentes couches sont quasi parallèles ! Mais j'aime aussi les verrines un peu desctructurées, qui permettent, sans complexe de touiller les ingrédients (ou pas) ! C'est le cas de celles-ci dans lesquelles…

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Liqueur de groseilles

Avec les groseilles de mon jardin, je fais :- de la gelée 100% groseilles- de la gelée de groseilles aux framboises- des clafoutis rhubarbe et groseilles- des gâteaux meringués aux groseilles- des financiers aux groseilleset j'en oublie sûrement... Mais j'aime…

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Sablés au parmesan de Benoît Molin

Benoît Molin, c'est mon copain ! Je n'ai jamais réussi à râter une de ces recettes alors forcément... Celle-ci provient de son livre "l'apéritif". Ces sablés au parmesan, j'en avais confectionnés pour mettre dans les paniers gourmands des maîtresses, avec…

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Mini roulés au concombre, saumon fumé et feta

Je ne me lasse pas de vous faire part de mes petites idées pour améliorer votre table apéritive, surtout quand le week-end arrive ! Bien souvent, j'ouvre le frigo, je regarde les ingrédients dont je dispose et le reste se…

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Cake au chorizo, olives et ricotta

Depuis que j'ai testé la cuisson des cakes à plat, je n'arrête pas ! Est-ce qu'on peut appeler ça un cake alors ? est-ce la forme ou la recette qui compte ? "Quoi ma tronche, qu'est-ce qu'elle a ma tronche…

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