Il vous faudra un juste un peu de patience pour réaliser cette recette, mais pas plus que lorsque vous jouez au papa Noël et qu'il faut emballer tous les cadeaux ! Pour réaliser 16 ballotins, il vous faudra: 4 tranches de…
Rien de bien compliqué dans cette recette trouvée sur le Net. Mais cela permet de varier les apéros. Par contre, il faut absolument avoir une mandoline pour trancher très très fin la pomme de terre. En effet, si les tranches…
Attention, recette ultra technique, en 10 étapes, débutant s'abstenir... Ouvrir une boite de thon au naturelEgoutter le thonSortir une boite de Saint-Morêt du frigoDans un saladier, mélanger intimement le thon et le Saint-MorêtAjouter 1 cas de curryAjouter de la ciboulette…
Commentaires fermés sur Rillettes de thon au curry
C'est en partant d'une recette de Cyril Lignac que j'ai réalisé ces verrines. J'ai en fait dissocié une seule recette pour en faire deux car l'aspect final de la première ne me plaisait pas ! On commence par préparer un concombre…
Commentaires fermés sur Variation de verrines de concombre
Après le sirop de menthe, voici une nouvelle recette, testée et approuvée, pour faire du sirop de fraises maison. Pour 3 barquettes de 250g de fraises, soit 750g, il vous faudra 550g de sucre en poudre et une gousse de vanille.…
Commentaires fermés sur Sirop de fraise maison à la vanille
La dernière fois que je suis allée dans le Maine et Loire, j'ai dîné chez ma cousine Eva, dans sa maison de Beaufort-en-Vallée.Et sur la table, avec de belles tranches de pain, trônaient deux bols de rillettes maison, qu'elle avait réalisées…
J'ai piqué l'idée des boules de foie gras recouvertes de graines de pavot à ma copine Isabelle. Sur ses pics, elle avait ajouté de l'abricot sec. Moi, j'ai enveloppé la boule de foie gras dans une tranche de magret de…
Commentaires fermés sur Pic de boules de foie gras au pavot et magret de canard
Après avoir passé le week-end du 1er mai dans ma famille, à Angers, je pars ce matin pour Ornans, pays du peintre Courbet.Demain, j'assisterai au re-mariage d'une amie et je suis très heureuse pour elle car c'est une fille jolie comme…
Pour cette petite recette, c'est le manque de temps qui encore une fois m'a permis d'être créative ! Je voulais faire une tortilla au chorizo, une vraie, comme ici. Mais cela nécessite un peu de manipulation, faut éplucher les patates, tout…
Pour environ 40 bouchées, réalisées dans le moule Flexipan "petits fours", il faut : 150g de roquefort50g de gruyère râpé2 cac de levure50ml d'huile de tournesol125g de farine2 oeufs100 ml de lait Préchauffer le four à 180°. Mélanger gruyère +…
