C’est l’heure de l’apéro !
Vous cherchez des idées ? Vous êtes au bon endroit !
Boissons, cakes, biscuits, mises en bouche chaudes ou froides, vous trouverez votre bonheur, c’est certain !
Enjoy !

Bouchées apéro au thon et tomates

Encore des petites clapiottes sympas pour l'apéro ! J'ai trouvé cette recette chez Gaëlle. 180g de thon50g de concentré de tomates60g de crème fraîche90g de gruyère râpé4 oeufs2 cas d'oignons hachéssel, poivcre, persil Alors attention, c'est super technique :- ouvrir…

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Gin Fizz

C'est un cocktail assez classique mais j'ai remarqué que les recettes n'étaient pas toutes identiques alors comme il a été grandement apprécié lors de ma fête d'anniversaire (proposé en plus du punch), je vous livre la recette ! Pour 5 litres…

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Punch ananas et bananes

Avant que ce ne soit plus du tout d'actualité, voici le punch que le zhom a préparé lors de ma fête d'anniversaire... J'avais imaginé la recette, puis nous l'avons modifiée ensemble après un petit test ! Pour 7 litres environ…

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Cake au saumon fumé

J'ai profité des promos d'après les fêtes pour avoir un bon prix sur le saumon fumé. En cake, il rend très bien. Je le fais assez souvent et j'étais surprise de voir que je ne vous avais pas encore donné…

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Carrés apéro au poulet et au bleu

Toujours le même principe que pour les carrés apéro champignons-lardons ou les carrés façon flameküche, il s'agit de faire cuire à plat une préparation pour cake. 3 oeufs150g de farine avec levure incorporée200g de blanc de poulet coupé en lanière1 bel…

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Espuma au tzaziki

J'ai réalisé cette petite recette pour le réveillon du nouvel an.Il serait peut-être temps que je la poste, à moins que vous ne saturiez complètement avec le saumon fumé ? Le jour J, j'ai présenté le tout en verrine... Pour…

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Wrap tortilla au poulet

Dans le même esprit que les wraps au maquereau que j'avais réalisés la dernière fois, voici des wraps au poulet, faits à partir de tortilla. Il faut simplement : - l'équivalent d'un bol de reste de blanc de poulet coupé en…

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Wrap de tortilla au maquereau

Fernand m'a ramené un livre "Wrap" lors d'un de ses déplacements aux Etats-Unis. Y-a de belles photos mais y-a pas mal d'associations qui ne me plaisent pas ou alors tellement basiques que c'est pas lapeine d'avoir une belle recette dans…

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Mojito !

Après le margarita, laissons la téquila et utilisons du rhum ! En général, je ne raffole pas des cocktails à base de menthe mais avec celui-ci, on peut réduire légèrement le nombre de feuilles de menthe que l'on mettra dans le…

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