Longtemps j'ai regardé les salades de pâtes d'un oeil bizarre, quand j'étais plus jeune c'était parce que je n'aimais pas les "pâtes froides", ensuite parce que c'était souvent très sec et bourratif. Et puis en juin, à une petite fête, une…
C'est terrible... Déjà, avant de partir en vacances, on avait anticipé sur les apéros au rosé, les pizzas,les barbecues... Alors je ne vous raconte pas comme la balance Wii-Fit m'a grondé dimanche dernier lorsque j'ai enfin eu le courage de poser…
La photo finale ne rend pas hommage à ce fleuron de la gastronomie française... Surtout que si ce plat est irrésistible, c'est en grande partie grâce à la sauce obtenue, sauce que je n'ai même pas mise sur les tranches de…
Je fais cette recette depuis des lustres... Je crois que c'est une des premières recettes que je faisais lorsque nous avons commencé à recevoir les amis à dîner, dans notre petit F2. C'était du veau, donc une viande noble, et…
Encore une recette avec de la citrouille ! 6 kg la bête je vous ai dit ! Pis bon, c'est de saison ma brave dame ! Honte à moi, je n'ai encore jamais goûté une tarte au potiron sucrée et…
J'aime beaucoup le veau mais je ne me renouvèle guère dans ma façon de le cuisiner. Je n'avais jamais fait de roulés cuits de cette façon, j'ai testé et apprécié ! 500g de champignons de Paris frais2 oignons20 cl de…
Je ne cuisine pas assez de poisson. C'est ce que le zhom me dit toujours. Alors, j'ai pris la bonne résolution d'en cuisiner plus souvent. J'avais des filets de grenadier au congélateur. Je les avais sortis la veille, pour qu'ils…
J'avais bien entendu repéré le "jeu" lancé par Lilo : "Quand les fromages d'Auvergne s'invite à l'apéro". Mais si je ne les note pas sur mon agenda (eh oui !), les jeux me sortent de l'esprit. Je n'aime pas beaucoup ça…
Après mon chou pommé braisé, voici un autre plat que je fais souvent mais que je ne présente jamais à mes invités : il fait partie de ces recettes qu'on fait le soir, en famille, quand il reste des lardons et…
J'aime beaucoup les escalopes de veau, et j'adore cette recette, que je fais d'ailleurs rarement, surveillage de calories oblige... Demander au boucher de vous servir des escalopes bien fines... ou alors faites comme moi, éclatez-vous la paume des mains en…