Vous aimez mettre les mains dans la farine ? Moi j’adore pétrir la pâte, la dégazer après la première levée, la sentir élastique sous mes mains, la façonner… Si vous avez envie de vous lancer dans la confection de votre propre pain ou de votre brioche, vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de jolies recettes ci-dessous.
Enjoy !
Coucou les gens ! Après plus de 1000km en une semaine, nous sommes posés à Souesmes depuis 2 jours et reviendront demain à la maison. J'ai plein de photos à trier, on en a eu plein les mirettes, on a partagé…
J'ai trouvé pas mal de recettes en surfant sur le net, alors j'ai choisi celle qui me faisait le plus envie ; la photo du blog "trop chou" m'a fait saliver ! Cette brioche est une de mes préférée : sa…
Ce pain est magnifique, il fait un effet superbe sur la table ! Encore une recette tirée du livre "Atelier pain" , une vraie mine d'or ! Le choix des graines est important, il faut qu'elles ne soient pas trop…
J'avais repéré ce joli pain en feuilletant mon livre "l'Atelier pain". Je me suis inspirée de la recette uniquement pour la forme car j'ai changé la composition du pain : cette marguerite était destinée au petit déjeuner donc j'en ai fait…
Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de pain... Il faut dire que je n'en mange que le matin alors ça ne donne pas très envie de boulanger... Cet été, une boulangerie de Sommières proposait des pains tordus trop…
C'est terrible... Déjà, avant de partir en vacances, on avait anticipé sur les apéros au rosé, les pizzas,les barbecues... Alors je ne vous raconte pas comme la balance Wii-Fit m'a grondé dimanche dernier lorsque j'ai enfin eu le courage de poser…
Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pain en MAP ! Je vous mentirai si je vous disais que je l'utilise toujours autant que lors de mon aquisition... mais c'est vraiment par flemme...…
Quand j'ai acheté du cheddar, c'était pas du tout pour faire cette recette... J'en avais une autre en tête... Mais c'était une de ces semaines sans courses où on termine la semaine en finissant tout ce qui se trouve dans le…
J'ai trouvé cette recette dans le livre l'Atelier Pain, celui dans lequel j'avais trouvé celle des petits grillés. Je n'avais pas trouvé de farine type 110 donc j'ai utilisé de la farine multi-céréales en ajoutant des graines de tournesol et de…
Je fais souvent des pizzas (une fois par semaine) mais j'oublie toujours de les prendre en photos pour vous donner une idée de mes garnitures. Et puis, l'autre jour, j'ai regardé ce que je vous avais déjà proposé en…
