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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Cake pétoncles, crevettes et poireaux

Je suis trop fière !cake1

J'ai fait revenir un oignon émincé et deux poireaux coupés en rondelles (pendant 15 mn).

cake22J'ai également fait sauter à la poèle environ 150g de noix de pétoncles et 150g de toutes petites crevettes.

On réunit les deux et on réserve.

Dans un saladier, j'ai mélangé 3 oeufs, 80g de farine, 60g de maïzena, 1 sachet decake32 levure. Et j'ai ajouté 10cl d'huile de tournesol et 15cl de lait chaud.

On ajoute enfin le mélange aux poireaux et on verse dans un moule à cake.

Dans le four préchauffé (180°) pendant 45mn.

cake41

C'est délicieux !

Pour l'apéro, j'ai coupé chaque tranche en 4 et passé au four 10 mn à 150°... Il se forme alors une couche légèrement croustillante sur le dessus et c'est super bon.

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nathou 29/03/2006 13:06

Comme je n'aime pas les pétoncles, j'ai fait le cake avec 100g de crevettes grises et 200g de chaire de crabeun délice, merci pour les idées

Audrey 25/02/2006 18:01

Il a l'air tout moelleux, je garde la recette !

Sylvie 25/02/2006 10:09

J'aime beaucoup les cakes salés et celui-là a l'air délicieux...

Fabienne 25/02/2006 08:50

Effectivement ça semble délicieux et j'adore les cakes salés ...

Manue 24/02/2006 21:50

Je confirme, c'est délicieux, moi qui ne suis pas trop cake j'ai adoré...